竭诚为您提供优质文档双击可除
客房整改报告
篇一客房部整改计划方案
客房部整改计划方案
通过在攀枝花金沙明珠大酒店的观察学习在对照本部门不好处理、不足的方面取长补短决定对部门未做到的细节进行整改
一、仪容仪表礼貌礼节
1、加强、强制性服务微笑服务对顾客、对同事、对上级必须礼貌的打招呼
2、服装礼节上必须按照酒店要求佩戴规定的服饰
二、工作纪律
1、每日必须组织班前会由领班主持、主管或经理进行补充内容主要分为
1、总结前一天工作并对工作中出现的问题进行合理处理
f2、安排当日工作并提醒工作中需要注意事项
3、安排计划卫生对设施设备的维护
4、日常培训
2、将部门的所有管理制度、卫生制度、奖惩制度整理好全部上墙加以鞭策
3、将部门的各班各项工作流程及卫生标准以文件的形式整理好时时进行培训
4、对于工作质量将各项标准要求以文件的形式进行规定不达标、不到位者按照规定给予处罚
5、严格按照酒店要求执行部门的考勤记录该处则处该罚则罚绝对不能徇私枉法
三、成本控制
1、对低耗品的控制单独设立部门仓库选一个责任心较强的库管进行管理每天对低耗品发放的数量进行详细登记记录服务员在做房表上认真填写所用耗品的用量对于续住房不必每天更换如客人需要再补充入即可对已经使用过的梳子、香皂进行二次利用以降低成本耗量
2、水电控制每日领班在班前会督促员工在做房时将房内所有电器设备全部关闭中班开灯尽量选在楼道已经昏暗的时候并按照房间的数量决定开几组过道灯如房间少可以尽量少开第二天早上楼层可以看清楚的时候就可以把所有的过道灯或安全通道上的灯全部关闭每天下班前
f必须将各工作间、办公室的电器设备全部关闭以减低电的耗量。对于其他使用过无法再次使用的一次性用品塑料等可进行回收处理用来做经费
3、办公用品控制各工作间、办公室的所有一切物品不允许滥用如信笺、笔、笔记本、及各类做房表、查房表等都必须用完后才可存档或当草稿纸尽量延长各用具的使用寿命如吸尘嚣、饮水机、电视电脑等在日常工作中实行专人维护管理、清洁保养对于有偿物品实行查漏必赔、强制管理不允许员工私自挪用、私藏、饮用、赠送
4、洗衣房尽量将特污布草进行人工处理这样即节约的药品及水电用量同时也能使布草延长使用寿命另外房间少的时候尽量隔天洗一次布草能节约水电的用量当日就主要负责特污布草的处理及机器设备的保养即可
四、实行责任到人工作制
就是将工作分摊到个人楼层一共有六层早班r