柳林县沟门前风味食品有限公司
柳林县沟门前风味食品有限公司程序文件
文件编号GMQQS004
标准、技术文件管理制度
受控状态：
发放号码：
20110830发布
20110901实施
批准：
审核：
编制：
f柳林县沟门前风味食品有限公司
标准、技术文件的管理制度
1、本制度规定了我厂质量管理体系中所涉及和形成的标准、文件资料的控制与管理，以确保各相关场所使用的标准、文件资料均为有效版本。2、本制度由质检科负责实施，办公室进行文件管理。3、标准、文件资料的管理31标准、文件资料由有关部门负责收集、起草，质检科负责管理，其余部门配合。32办公室负责技术类和设备类文件的编制、更改、作废工作及供应，同时负责销售文件资料的编号、发放、回收，保管工作；33质检科负责质量管理类和培训，包括各种原辅材料、，、食品相关产品标准的收集和保管，考核资料的编制、更改、作废工作以及文件资料的编号、发放、回收、保管工作。4、文件和资料的分类41质量管理类：各类管理制度。42技术文件类：各种原辅材料、食品相关产品标准、采购文件、工艺文件、检验文件、产品图纸、设备使用说明书、台账、大修计划。43外来文件：外来质量文件、标准、图纸。5、文件的审定和批准51技术类文件由起草部门负责人审查校对，经理批准实施。52质量管理类文件由质检科负责人审查校对，总经理批准实施。6、文件基本格式及要求：文件基本格式由编制人员按照有关标准规定进行设计。7、文件归档及发放71各类文件由办公室分类和归档。
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72文件和资料如遗失，应追究责任，再由责任者办理补发手续，并做好记录。8、文件更改81文件在使用过程中如需更改，由编制部门经办人员填写更改审批表，经原编制部门负责人审核后，由总经理批准。批准后，填写文件更改通用单，下发到原文件收文部门进行更改，不得遗漏，同时收回作废文件。82有必要时应由质检科及时通知客户。9、文件的作废91作废的文件应在有效文件发放时，由办公室及时清理，凡作废文件应列出申请报废清单，经总经理批准后，盖上“作废”标志销毁，现场一律不得使用作废文件。92为累计资料，作废文件需保留时，由职能部门申请。经总经理同意后，并在作废文件上加盖“作废留用”，才可由办公室保存，现场一律不得用“作废留用”文件。
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