性等内容。具体包括标准适用范围是否合理，在通用标准中对应的食品分类是否清晰，引用通用标准是否适当，涉及通用标准中各项安全指标要求是否合理，标签要求是否合理，生产经营过程的卫生要求是否满足食品安全需要，产品所适用的其他推荐性标准与食品安全标准是否存在交叉、矛盾，产品标准所引用的检验方法是否可行等。问卷调查表详见附件1，各设区市酒类、水产品及其制品标准的问卷调查合计不少于150份（应包含上述12种标准，且每种不少于10份），平潭综合实验区不少于20份。其中企业人员50，监管人员10，检验机构人员15，行业协会及专家25，可结合地方实际适当调整调查对象数量和比例。
（二）现场调查各设区市和平潭综合实验区卫生健康行政部门针对摸底和调查问卷中发现的具有代表性和提出问题比较集中的企业，组织相关专业人员赴辖区酒类、水产及其制品规模企业现场调查，原则上每项产品标准调研食品企业12家，填写附件1、2，了解标准执行情况。（三）专题研讨在问卷调查、现场调查基础上，针对梳理出来的跟踪评价意
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f见或建议，省卫健委将召集食品安全专家开展专题研讨。认真研究、合理评估各方意见建议，形成跟踪评价意见。
四、任务分工省疾控中心作为标准跟踪评价牵头单位，负责信息汇总和工作总结。省卫生计生监督所负责企业摸底调查和指导各地开展企业问卷调查。各设区市和平潭综合实验区卫生健康行政部门根据本辖区食品产业分布，承担具体跟踪评价任务。根据方案要求，各地协调市场监管、农业等部门，开展食品产业的本地情况调查、生产企业现场调查、问卷调查、组织企业培训等工作。五、结果报送（一）意见填报各地组织调查对象填写食品安全标准跟踪评价问卷调查表（附件1）后，由各地卫生健康部门指定的调查单位负责输入国家食品安全风险评估中心跟踪评价平台（产品专项跟踪评价平台，
ewPagepageTypeaspx）进行反馈。意见填报反馈应确保问卷填写的数量、质量。同时，各地附件1、2的纸质版和电子版应报送省疾控中心汇总。（二）工作总结各地应在2020年9月底前完成食品安全标准跟踪评价工作任务，并报送工作总结（包括电子版）。工作总结内容应包括跟踪评价工作主要做法、发现的问题、取得的成效、工作建议，其中对标准制（修）订和标准体系建设
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f的具体意见和建议要针对跟踪评价的每个标准分别列出（每条建议分别包含章节序号、建议、理由），同时报送评价工作情况汇总表（附件37）。
六、时r