部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个市场的变化方面显得比较生涩。一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。2、与宾客间的互动不足营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。3、新兴市场与新客户的开发力度不够2017年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到9,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到12,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在南昌酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。
f三、2018年工作计划1、努力使散客的入住率上一个台阶2018年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。主要是针对周边3公里以内的商城、写字楼等(具体措施销售提成方案有详细提示)2、加强与各大旅行社间联系2018年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大著名的旅游城市九江、吉安等进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。3、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益4、具体的目标明确A、会议团队计划收入为35万,理想目标是完成40万。B、旅行团队的总收入力争达到40万,理想目标是完成45万。新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再r