节问题，要及时去处理，现的细节问题，要及时去处理，甚至还要不断的促销给客人好处，吸引人气。好处，吸引人气。最后，彭女士给了我们几点开餐饮店的建议也是经验，最后，彭女士给了我们几点开餐饮店的建议也是经验，她说，三百六十行中餐饮业是一个古老而又与时俱进，紧贴她说，三百六十行中餐饮业是一个古老而又与时俱进，社会生活的行业，自主创业开餐饮店应该是一个不错的选社会生活的行业，自主创业开餐饮店应该是一个不错的选择，但要开好，逐步做大也非易事。对于有志于从事餐饮业但要开好，逐步做大也非易事。的初创业者来说，的初创业者来说，前期规划时有以下几个关乎成败的方面要认真对待：认真对待：一、是老板更是伙计。从事餐饮业要切实做好艰苦创业是老板更是伙计。的思想准备。这并非是套话，创业难，的思想准备。这并非是套话，创业难，选择饮食业作为创业目标“目标“难”字上还要加个“苦”字。行业特点决定了你必须字上还要加个“起早贪黑，终年无休，采购制作、质量把关都必须亲历亲为。起早贪黑，终年无休，采购制作、质量把关都必须亲历亲为。绝不能做“甩手大掌柜”经验告诉我们：绝不能做“甩手大掌柜”。经验告诉我们：餐饮店老板哪天开始“甩手”了，哪天经营就可能“下坡”了。开始“甩手”哪天经营就可能“下坡”二、没有必要追求“大而豪”。餐饮业有个现象，要么没有必要追求“大而豪”餐饮业有个现象，场地大，具有规模效益；么店面小，以快餐、点心取胜。场地大，具有规模效益；要么店面小，以快餐、点心取胜。最难经营的恰恰是说大不大，说小不小，装潢不算差，最难经营的恰恰是说大不大，说小不小，装潢不算差，成本降不下的中型店。降不下的中型店。因此对于有志于从事餐饮业的创业者来说，创业之初眼光要看得远，手却要放得低，注册一家个体创业之初眼光要看得远，手却要放得低，
f工商户，开一家装修明亮、整洁、设施简单、工商户，开一家装修明亮、整洁、设施简单、小规模的饮食店，经营成本低，经营手段相对灵活，早晨为快节奏的上班经营成本低，经营手段相对灵活，族和晨练的市民提供“拿起来就吃”的快餐服务，族和晨练的市民提供“拿起来就吃”的快餐服务，中午以后提供一些方便、快捷受市民青睐的小吃，提供一些方便、快捷受市民青睐的小吃，绝对不会比那些装潢豪华、门可罗雀的饭店赢利差。潢豪华、门可罗雀的饭店赢利差。店面选址要全面考虑。在街面上开店要r