葡萄管理技术
一、四月份管理要点1、出土上架（再咱山东用不到，主要是针对东北地区，不过在龙口有少量也
是冬天埋到土里）2、抹芽当年新梢长到1015cm时，在定植苗木的基部，选择一个发育良好的
新梢做主蔓培养，其余新梢一律抹除。留芽的原则是留壮不留瘦，留下不留上。二年生苗及多年生苗：当芽眼萌发达到玉米粒大小时，开始抹芽、选芽。首先把主蔓离地面50cm以下的芽全部抹除，50cm以上抹掉植株芽眼中的双芽及多芽中的瘦弱芽，每个芽眼只留一个强壮的饱满芽。
3、定梢在花序露出新梢长15cm左右时进行。根据新梢长势好坏，每25cm左右留一新梢的原则进行定梢（一般每平方米架面留810个新梢）。结果枝与发育枝的比例为1：2，留下来的新梢在每个架面上分布要均匀，以利葡萄通风透光。在以后的生长中要不断抹除后来萌发的无用芽。
4、喷药保护：二、五月份管理要点
1、除卷须卷须是种无用的器官，不但消耗营养，而且带来许多病害，在整个生长期，当新梢有卷须长出时，及时将卷须除去。
2、绑缚当年苗除卷须后及时引缚，使植株保持直立生长。用大拇指粗的竹杆在距小苗根部15cm处插入地下15cm深，将新梢引缚其上。引缚时要使新梢分布均匀，绑缚要牢靠，又要宽松一点，给植株增粗留余地。两年苗及多年苗的新梢长到60cm时，对新梢进行弓形引缚，即将果枝拉平，头朝下，使果穗处于该枝的最高处，并将新梢均匀按顺序和距离绑到架面上。有利通风透光，以防大风吹断果枝。
3、疏穗花序显现后，根据植株每蔓负载量，尽早疏穗。延长蔓保留12穗，以果压蔓，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对再次发生的二次三次果穗及时去除。
4、果穗整形对歧肩穗及第一、二副穗一律疏除，开花前一周及时掐除穗尖14，使其座果整齐，大小一致。
三、六月份管理要点1、新梢摘心：花后57天开始。结果枝摘心在果穗以上留10片左右成熟叶片。发育枝留1013片叶摘心。当年延长蔓长到15米左右时第一次摘心促进主蔓增粗。2、副梢处理：当年苗副梢50cm以下，保留3片叶摘心。50cm以上，副梢留46片叶摘心，对二次副梢保留一片叶反复摘心。二年苗及多年苗副梢处理：结果枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留一片叶进行绝后摘心。发育枝副梢保留一片叶反复摘心。
3、顺穗抖穗：对夹在铁丝上和枝条中间的果穗，顺到架面上呈下垂状，使其自然生长。谢花后，疏果前对每个果穗进行一次摇抖，使受精不良的果粒早日脱落，以节省养分。
4、疏果粒：座果后12周，疏除受r