外面路边常见食品的安全情况
相信很多人都爱吃街边摊、路边摊上的东西，大家也都心知肚明路边摊的东西十有八九不干净，但是还是有很多人抱着“这家看上去很干净，应该没问题”这样的心态去买。但是，你却不知道这些看似干净的路边小吃背后，有多“脏”。今天，小编就跟大家说说路边摊上的猫腻。
肉夹馍：糟头肉制成，淋巴组织未剔除
在南京地铁3号线五塘广场站2号出口附近，每天早上都会有四五个摊点卖早餐，其中这家“刘氏正宗西安肉夹馍”，5元一个，生意红火。这个摊点每天能卖出上百个肉夹馍，摊主热情，馍馍里面夹的肉馅分量也很大，摊主还会根据客人的要求多放肥肉或者瘦肉。而且，摊主还说自己选用的都是上好的五花肉，可以放心食用。打开这个摊点销售的肉夹馍，记者发现，里面肉块的品相跟正常的五花肉有所不同，知情人表示，这里面掺杂了其它便宜的肉。
f随后的几天时间内，记者对这位摊主进行了持续跟踪，竟然发现摊主购买带淋巴的糟头肉做肉夹馍。槽头肉是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，这个部位气管、血管比较多，而且还有淋巴结，不少细菌、病毒进入了猪体内并被淋巴腺等免疫器官所抑制，即使高温处理，毒害也难以彻底清除，对人体有害。
麻辣烫：汤底含致癌物质，商贩常加止泻药
最近，有记者从济南不同地点随机购买了4份麻辣烫的汤底送至食品检测机构，检测发现发现，麻辣烫里居然含有大量亚硝酸盐（在胃里，它可以转化为亚硝胺，也就是强致癌物质）。
f而在一家市场做暗访时，记者发现一麻辣烫摊位上放着已经串好的丸子、蔬菜，厚厚的一层油渍挂在不锈钢锅边，麻汁酱装在一个铁罐里，摊位下边的纸盒里装着用过的竹签。据了解，这些竹签还会循环使用，直到竹签被用断。
“我们煮的麻辣串，自己从来不吃，因为这东西太脏了。”曾经卖过麻辣串的王女士告诉记者，街边卖麻辣串的商贩，为了降低成本，一锅汤会用好多天。为防止食客吃变质肉丸后拉肚子，很多商贩还在汤里加止泻药。
此外，麻辣烫的汤料大多采用高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。同时，大家在吃麻辣烫时使用的普通塑料袋或塑料碗，多以PVC聚氯乙烯为原料加工而成。这些非食品包装用的塑料制品遇高温会释放有毒物质，对人体造成危害。
铁板鱿鱼：滴入福尔马林保鲜，臭的也能变模样
f你去买鱿鱼时，看到的那些貌似很光鲜的，其实是“加工”而成的。商贩一般先是用r