150450500100070150
625200450
1或1～21～2或店中店1～3或店中店1或2
1～2或店中店
250～70022咖啡36800～150014
61170130388150300
1或2或店中店1～2或1～3
中式快餐42
100～450500～6001000左右
3372
120～35014
西式快400～60011
餐261000左右
1
7861674753842338
30150130180400人左右40140120180360人左右
1或店中店1～2或店中店1～21或店中店1～2或店中店1～2
美食广1500～30003

500700
负1或3或4
场3
消费对象
大众消费大众消费中档消费公务、商务比例大公务、商务比例大大众消费大众消费大众消费大众消费，中档消费大众消费，中档消费白领休闲、情侣商务洽谈、商务休闲大众消费大众消费大众消费大众消费大众消费中档偏高消费大众消费
通过此表可以粗略看出：（1）合肥酒楼的规模范围在：600～12000之间，比
较适宜与集中的面积是1000～4000左右；经营楼层一般为一至二或更高的楼
层；消费对象有普通消费、高端消费。（2）火锅类面积在800～3000之间，比
较适宜的面积是2000左右；经营楼层为一层或一至二、三层或店中店形式；消费
对象多数为大众消费。（3）自助餐、烧烤类面积在800～2000之间，1200左
右比较适宜；经营楼层一层或二层或店中店形式都可；消费对象既有低端消费，也
有中端及偏高消费。（4）咖啡类面积250～1500之间，比较适宜的面积是800
左右；经营楼层有独立楼体一至二或一至三层，也有店中店形式；消费对象以商
务洽谈、休闲、个人休闲为主，中端、高端客户群体偏多一些。（5）中式快餐的面
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f积在100～1000之间，500以内比较适宜；经营楼层一层或一至二层形式偏多，
也有店中店的形式；消费对象为大众消费群体。（6）西式快餐类面积在120～1000
左右，比较适宜的面积在600以内；经营楼层一层或一至二层，也有店中店的
形式；消费对象既有大众消费，也有偏高档消费。（7）美食广场比较适宜的面积是
2500左右，经营楼层多样化，可以在负一层，也可以是购物中心的楼上，也可以
是店中店形式；消费对象为大众消费群体。（8）合肥消费群体这一块有几个特点：a，
本地消费人群为主，合肥不属于大的旅游城市，也不是人口流动性很强的城市。b，
作为省会城市，会有些会议，商务会展，这一块也是会有一些餐饮消费的。c，省会
城市，大学数量相对要多一些，因此大学生消费也是一个群体，但这个群体消费水
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