禾本科牧草青贮饲料前言
青贮饲料发酵质量的好坏，影响青贮饲料养分含量和利用价值、家畜的采食量、生理功能和生产性能。为提高青贮饲料质量，规范禾本科牧草青贮饲料质量及质量分级，特制定本标准。本标准按GBT112000《标准的结构和编写规则》和GBT122002《标准中规范性技术要素内容的确定方法》编制。本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准起草单位：四川省草原科学研究院。本标准主要起草人：张玉李达旭白史且邓永昌泽柏陈琳游明鸿张昌兵刘刚。
禾本科牧草青贮饲料
1范围
本标准规定了禾本科牧草青贮饲料检验的感官鉴定和化学鉴定及品质分级标准。本标准适用于禾本科牧草青贮饲料品质的检测。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2023200355GB972488GB13078GBT6012002乳酸含量的测定PH值测定标准饲料卫生标准化学试剂标准滴定溶液的制备
fGBT6032002GBT64351986
化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备饲料中水分测定方法
《中国食品工业标准汇编》发酵制品卷（上册）第一部分产品标准与试验方法标准有机酸测定。3基本定义
下列术语和定义适用于本标准。31青贮
是指将新鲜牧草（含饲用作物）置于厌氧环境下经过乳酸菌发酵，从而制成一种多汁、耐贮藏，可供家畜长期利用的饲料的过程。32青贮饲料
指在厌氧条件下，经过乳酸菌发酵而调制成可以长期保存的青绿多汁饲料。33青贮品质
是指青贮饲料感官品质和发酵品质。34感官鉴定
根据青贮饲料的气味、颜色、质地、结构，通过感观来鉴定青贮饲料品质好坏。35化学鉴定
也叫实验室鉴定，是指用化学方法在实验室中对青贮饲料的pH、有机酸等指标进行测定，然后根据测定指标对质量进行评价和分级。4青贮饲料品质评定
青贮完成启用时，按饲料取样方法进行取样，从气味、酸味、颜色、质地和结构等进行感官评定。41感官鉴定
根据青贮饲料的气味、酸味、颜色、质地、结构，通过感观来鉴定品质好坏，感观鉴定指标（见表1）。
f表1青贮饲料感官鉴定标准等级质地、结构柔软湿润，原料茎、叶、花保芳香酒酸味，接近原料的原色，一般持原状，叶脉及绒毛清晰可见，优等较r