团：COOR）：饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯C
H2
O2
≥2RCOOR’硝基化合物（官能团NO2）RNO2胺（官能团NH2）RNH2
单糖：葡萄糖、果糖C6H12O6互为同分异构
糖
二糖：蔗糖、麦芽糖C12H22O11互为同分异构
多糖：淀粉、纤维素C6H12O6
值不同
蛋白质：多肽、氨基酸（官能团：NH2和COOH）
高分子化合物
天然高分子：橡胶（聚异戊二烯）、多糖、蛋白质
合成高分子
合成塑料合成橡胶合成纤维
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