餐饮业常见食品中允许使用的食品添加剂名单
一、食品分类名称：冰淇淋类
食品分类编码：0301
食品分类描述：以饮用水、乳、乳粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，等工艺制成体积膨胀的冷冻饮品。添加剂名称添加剂功能最大使用用量gkg黄蜀葵胶增稠剂50乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）甜味剂03La天冬氨酰N（2244四甲基3甜味剂01硫化三亚甲基）D丙氨酰胺（阿力甜）诱惑红及其铝色淀着色剂007苋菜红及其铝色淀着色剂0025亮蓝及其铝色淀着色剂0025按生产需要要适量焦糖色（普通法）着色剂使用按生产需要要适量焦糖色（加氨生产）着色剂使用焦糖色（亚硫酸铵法）着色剂20胭脂虫红着色剂015酸性红（偶氮玉红）着色剂005红花黄着色剂02增稠剂稳定甲壳素（几丁质）20剂叶绿素铜钠盐，叶绿素着色剂05铜钾盐可可壳色着色剂004按生产需要适量使越桔红着色剂用姜黄素着色剂015葫芦巴胶增稠剂01栀子黄着色剂03皂荚糖胶增稠剂40葡萄皮红着色剂10紫草红着色剂01增稠剂膨松羟丙基淀粉剂120乳化剂稳定
f剂按生产需要适量使用按生产需要适量使异麦芽酮糖甜味剂用添加剂名称添加剂功能最大使用用量gkg亚麻籽胶（富兰克胶）增稠剂03甜味剂稳定剂水分保持按生产需要知量使麦芽糖醇剂用乳化剂膨松剂增稠剂按生产需要知量使红曲红着色剂用按生产需要知量使辛，癸酸甘油酯乳化剂用按生产需要知量使辣椒橙着色剂用按生产需要知量使辣椒红着色剂用增稠剂膨松剂水分保持按生产需要知量使聚葡萄糖剂用稳定剂乳化剂稳定聚甘油单油酸酯剂增稠剂抗100结剂乳化剂稳定聚甘油单硬脂酸酯剂增稠剂100抗结剂聚氧乙烯山梨醇酐单月乳化剂消泡15桂酸酯（吐温20）剂稳定剂聚氧乙烯山梨醇酐单油乳化剂消泡15酸酯（吐温80）剂稳定剂聚氧乙烯山梨醇酐单棕乳化剂消泡15榈酸酯（吐温40）剂稳定剂聚氧乙烯山梨醇酐单硬乳化剂消泡15脂酸酯（吐温60）剂稳定剂胭脂红及其铝色淀着色剂005增稠剂乳化海藻酸丙二醇酯10剂稳定剂丙二醇脂肪酸酯乳化剂50冰结构蛋白其他
f萝卜红红曲米红米红田菁胶添加剂名称羧甲基淀粉钠环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（甜蜜素）六偏磷酸钠糖精钠淀粉磷酸酯钠三聚磷酸钠山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）山梨醇酐单油酸酯（司盘80）山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）山梨醇酐叁硬r