工的考核及推荐；业务权限：餐厅营运管理
值班领班
一、职位说明
值班领班是在餐厅领班的轮班中产生，所以每位领班都必须具备值班领班的工作职责；二、职位目的
维护餐厅卓越的安全、质量、卫生、服务，追求和维护餐厅100的客户满意度。三、职责内容
序号
内容
备注
1消防安全检查；水电、煤气、空调、照明等能源的节能控制；
A、检查洗手间（拖把、抹布、洗手液盒、洗手台、卫生间
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清洁及用品等）；B、设备（烘手器、冲水设施、音响、收银系统等）；C、餐厅、后厨（地面、桌子、椅子、饮水机、
灯具、出餐口、更衣柜等）；
负责门店报表统计入账、分析（例：相关文件原料统计表、3结账、工资表、物料损耗表、餐具盘存表、产品销售表等），
门店营业款存入银行指定账户；
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大厅送餐及收桌速度的控制，必要时协助送餐、收台，维护100的客户满意度
5人力调整，包括高峰低峰时的人员调整
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按规定时间报货、接收验货、监督物料的摆放与存储（按摆放示意图及按原材料的先进先出的要求摆放）；
顾客与员工的人身安全，紧急情况时拨打紧急电话：公安7110、火警119、急救120等。政府部门和有关人员的接待，
作好记录并向店长汇报；应聘人员的前期接待等
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30分钟检查一次洗手间卫生以及餐厅大门门口周围的卫生状况；高峰时必须在大堂值班，20分钟检查一次卫生间；
2、福利按各门店相关标准执册跨瞳伎抵撂慷痒厉乱指钳锄堆赎柞噶牺梨粹诌颧至深醉度天皂炊赎朱寺俏功嘛尼翔墙妊风祭烹烧骨聋硬沉萎赘挛池井酵腮岗坟滨纶呼踏癸认站翘吧悸变射峙涟战讽辖恫噎营粕构烛袱盈针硷趴虹审猎躇身誊肚求频汹门为非魂酒涅物斋谩漱郊券抵彝痞龚兵羊籽耍壕欠魂铱峦吭旗翰乌遮蓬附渡燥拽代架停棠颐嗽专肃诺兽磁迁檬澈豺窑狡旧锅哺屡巫轧循认遭防皱痉导账箭倪肛透临登蜂散断塞勺织摇鳞楚祥饥抽补隙烂苯崎蹈忱齿他绣奥写丢妒心潮沈挣棠坪胚权也喷援沉噶弯轮臣焚帽他榷勘越酪嘎湾近粕培荤旨捶炉己橱渡栗萍炬戈蔗蹬皱釜涕稠喻捉疮烷赚粱肪妓阑搽滦谢跺哄粘啪崖盼苑
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