不能自己抢先而行4、引导客人时让客人、上级在自己得右侧；5、上楼时客人在前，下楼时客人在后，三人同行时，中间为上宾在人行道上让女士走在内侧，以便使她们有安全感。训练方法：A、直线行走、B、顶书行走、C、背包特别物品行走。6、客人迎面走来或上下楼时要主动为客人让路五、坐姿就坐时得姿态要端正要领就是：入坐时要轻缓，上身要直，人体重心垂直向下腰部挺起；双肩放松平放，体干与颈、髋、腿、脚正对前方，手自然放在双膝上，双膝并拢目光平视面带笑容，坐时不要把椅子坐满服务人员应坐椅子得２／３），但不可坐在边沿上就坐时切不可有以下几种姿势：1、坐在椅子上前俯后仰，摇腿跷脚；2、将脚跨在桌子或沙发扶手上、或茶几上3、在上级或客人面前双手抱着胸前，跷二郎腿或半睡半坐４、趴在工作台上。＊训练方法：上身挺直反复入座、起立、双膝不能分开，用一张小纸条夹在膝之间不能掉下。
六、手姿手姿就是最具表现力得一种“体态语言”。手姿要求规范适度在给客人指引方向时，要把手臂伸直手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴指向目标，同时眼睛要瞧着目标并兼顾对方就是否瞧到目标，在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点点谈话时手势不宜过多幅度不宜过大，否则会有画蛇添足之感，一般来说手掌掌心向上得手势就是虚心得、诚恳得、在介绍、引路、指示方向时，都应手心向上，上身稍前倾以示尊敬，在递给客人东西时应用双手恭敬地奉上绝不能漫不经心地一扔，并忌以手指或笔尖直接指向某个目标或人。七、点头与鞠躬当客人走到面前时，应主动点头问好、打招呼目光要瞧着客人面部，当客人离去时
f身体应微微前倾，敬语道别。八、敲门：手指微弯曲，以中指第二关节轻敲门二次，每次三下并自称：“先生您好，我就是某某”每次相隔2３秒钟，切忌用拳头或手掌敲门，以体现文明服务敲门勿太急促报称呼时左手托盘，右手垂下稍后微曲并要向着门眼睛平视前方不要低头或东张西望。九、进门：开左边门用左手、开右边门用右手如果左手拿了东西用右手开门，动作要轻，开门不要太快门开一半即可。十、送饮料上茶等：
左手托盘至腰高右手放要背后下方，走到客人所在位置，抬头挺胸，但步伐不要太急或太慢上茶时，先客后主先女后男，视客人所坐得位置上茶，并应从客人右边得位置上茶将茶杯放在杯垫得正中位置上茶杯得把手应摆在客人得右手边r