星巴克人力资源管
理模式
班级11人力2班
姓名
学号
f星巴克美国连锁咖啡公司
一、企业简介
星巴克Starbucks是美国一家连锁咖啡公司的名称1971年成立星巴克得名于赫尔曼梅尔维尔的著作《白鲸记》中亚哈船长的大副名字Starbuck为全球最大的咖啡连锁店其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行。除咖啡外星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
1971年英语教师JerryBaldwi
历史教师ZevSiegel和作家Gordo
Bowker合作开了第一家星巴克。他们三人开店是受到阿尔弗雷德皮特AlfredPeet的皮特咖啡公司的影响。第一家星巴克店位于西雅图市中心的鱼市派克市场PikePlaceMarket旁主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材这家店至今仍然存在。在开业的第一年他们从皮特那里购买绿色咖啡豆而后他们就直接从咖啡豆产地购买。
1971年时星巴克仅有西雅图的6家店铺而且只卖咖啡豆。1987年现任董事长霍华德舒尔茨HowardSchultz筹资买下了星巴克。此后他把星巴克做成了美国版的意大利咖啡屋1994年聘请莱特梅西替全球连锁店进行店内设计后如今星巴克在全球范围内已经有近12000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。1996年8月2日星巴克在日本东京银座开店这是星巴克首次在北美以外的地区开店。优质的产品和服务明确的市场定位以及积极的营销策略使得星巴克迅速成长为全球知名品牌
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
f星巴克的产品不单是咖啡咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客让顾客享受并形成良好的互动体验。
二、星巴克国际拓展
1996年星巴克正式跨入国际在东京银座开了第一家海外咖啡店。袁明仁2006分析“美国星巴克在全球的分店是根据不同市场情况作出不同的商业组织结构。目前有四种合作方式独资自营、合资公司、许可协议、授权经营。
独资自营星巴克通常持有100股权如在英国、泰国和澳大利亚等地的业务开拓
合资公司星巴克占50股权如在日本、韩国等地的合作
许可协议星巴克占股权较少一般在5左右如在台湾初期的投资、香港地区以及美国夏威夷和增资之前的上海等r