奶等2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康缺VA：夜盲症缺VC：坏血症课题二化学元素与人体健康
考试要求：了解某些元素（钙、铁、锌）对人体健康的重要作用一、组成人体的元素50多种（考点一）人体内主要元素氧、碳、氢、氮以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在；其他元素主要以无机盐形式存在常量元素（11种）在人体中含量001CaPKSNaClMg微量元素在人体中含量001Fe、Z
、Se、I、F等二、人体中的常量元素1、钙99在于骨骼和牙齿中（考点二）（1）成人体内约含钙126g，主要以Ca10PO46OH2晶体的形式存在（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类（3）钙过多：结石、骨骼变粗过少：青少年佝偻病、发育不良老年人骨质疏松（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；2、钠和钾（考点三）（1）Na存在于细胞外液人体内含钠80g120gK存在于细胞内液成人每千克含钾约2g（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH735745）三、人体中的微量元素必需元素（20多种）Fe、Z
、Se、I、F等（考点四）
f对人体有害的元素元素FeZ
Se对人体的作用
Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等摄入量过高、过低对人体的影响缺铁会引起贫血缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病海产品、加碘盐食物来源肝脏、瘦肉人、蛋、鱼、豆类、芹菜海产品、瘦肉人、肝脏、奶类、豆类、小米
血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输影响人体发育有防癌、抗癌作用
甲状腺素的重要成I（碘）分F（氟）能防治龋齿
课题三考试要求：能从组成上区分有机物与无机物知道合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用了解使用合成纤维对人类和环境的影响认识新材料开发与社会发展的密切关系考点一、有机化合物是否含有碳元素无机化合物
有机合成材料
有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐）1、生活中常见的有机物CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、C、CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）6H12O6（葡萄糖）、C、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物有机小分子如：CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等
（根据相对分子质量大小）有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等3、有机高分子材料（1）分类天然有机高分子r