…………51一、系统研究乡村旅游商品概念、内涵
（一）乡村旅游相关理论介绍………………………………………51（二）商品分类的理论…………………………………………………56
二、乡村旅游商品概念、分类
（一）乡村旅游商品概念（二）乡村旅游商品分类
……………………………………………59……………………………………………60
三、评价国内外乡村旅游商品开发模式，总结经验借鉴
（一）保护“原汁原味”与新内涵、新商品的“双管齐下”……60（二）乡村旅游商品的特色问题：个性化、差异化开发……61（三）乡村旅游商品的参与体验性开发…………………………62（四）加强乡村旅游商品知识性……………………………………63（五）打造乡村旅游商品品牌意识
………………………………64
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f四、国内外乡村旅游商品开发案例
（一）国内乡村旅游商品开发案例（二）国外乡村旅游商品开发案例
………………………………65………………………………67
附录五：北京乡村旅游商品调查问卷…………………………71一、北京乡村旅游商品开发现状问卷
（一）北京乡村旅游商品生产推荐企业名录区县填写…71（二）北京乡村旅游推荐商品情况表企业填写……………71（三）北京市乡村旅游商品的供应方普查表村级明细……………………………………………………………………………………72
二、乡村旅游商品市场需求调查问卷
（一）北京市乡村旅游商品需求方（有车族）意向调查……74（二）北京市乡村旅游商品需求方（常住北京非常住北京）意向调查中文意向调查英文
………………………………………………………………76
（三）北京市乡村旅游商品需求方（常住北京非常住北京）
………………………………………………………………78…………………81
（四）北京市乡村旅游商品经销商意向调查
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f研究背景
近年来，乡村旅游蓬勃发展，对促进农村经济结构调整、扩大农民就业增收发挥了积极作用。这其中乡村旅游商品的开发、生产、经营，无疑是乡村旅游发展的重要组成部分。其不仅能丰富乡村旅游的内容，使许多农副产品彰显了其产品的多功能性，进而提高了乡村旅游的附加值，并且可以提升整个乡村旅游产业的发展水平。然而目前国内外尚未见到对乡村旅游商品的大规模、专业化的系统调查研究。为丰富2008年奥运旅游市场，加速提高北京乡村旅游商品的开发、生产、经营水平，首先应摸清北京乡村旅游商品供需双方的发展现状，在进一步的理论研究基础r