间结构遭到破坏，使酶永久失活。0°C左右时，酶的
活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。因此，酶制剂适于在低温（04°C）下保存ATP是细胞生命活动的直接能源
太阳能是细胞生命活动的最终能源糖类是细胞生命活动的主要能源ATP是三磷酸腺苷的英文名称缩写，结构简写成APPP，其中A代表腺苷，P代表磷
酸基团，代表一种特殊的化学键，叫做高能磷酸键高能磷酸键断裂时，大量的能量会释放出来，ATP可以水解实际上是指ATP分子中高能
磷酸键的水解ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物ATP
酶
ADPPi能量（生命活动）
11
（物质可逆，能量不可逆）
fADP能量（呼吸作用、光合作用）Pi
酶
ATP
在酶的催化作用下，ATP分子中远离A的那个高能磷酸键很容易水解，于是，远离A的
那个P就脱离开来，形成游离的Pi（磷酸），同时，释放出大量的能量，ATP就转化为ADP（二磷酸腺苷）。在酶的催化作用下，ADP可以接受能量，同时与一个Y游离的Pi结合，重新形成ATPATP与ADP的这种相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中的，细胞内ATP
与ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性吸能反应一般与ATP水解的反应相联系，由ATP水解提供能量；
放能反应一般与ATP的合成相练习，释放的能量储存在ATP中能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，ATP是细胞内流通的能量“通货”细胞呼吸（ATP的主要来源）是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解生成二氧化碳或
其他产物，释放出能量并产生ATP的过程酵母菌可以进行无氧呼吸也可以进行有氧呼吸细胞呼吸可以分为有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸：
有氧呼吸的主要场所是线粒体线粒体具有内、外两层膜，内膜的某些部位向线粒体内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。嵴的周围充满了液态的基质。线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶
C6H12O66H206O2酶
6CO212H20能量
有氧呼吸分为3个阶段：123细胞质基质：C6H12O6酶2C3H4O34H能量（少）线粒体基质：2C3H4O36H20
酶
6CO220H能量（少）
线粒体内膜：24H6O2酶12H20能量大量
有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸具有不同的特点：有氧呼吸是在温和的条件下进行的；有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的；这些能量r