其它含
42Desugari
g糖物质中的单糖和二糖。
去糖除糖
热烫43Bla
chi
g
通过蒸煮或汽蒸对有机物进行快速热处理，随后浸入冷水冷却的过程。目的是使天然酶变性、组热烫织软化或去除物料原有的味道。
熔解44Melti
g
通过加热使物料由固相变成液相的过程。
熔化熔融
揉搓45Rubbi
g
将秸秆等物料揉搓撕碎的过程。
揉搓
乳化
将两种互不相溶的液体（如油、水）混合，使之
46Emulsificatio
形成胶体悬浮液的过程。
乳化
筛选47Sievi
g
Scree
i
g
利用物料之间或杂质之间几何尺寸的差别，用过过筛筛选
筛的方法将物料分级或去除杂质。
水解48Hydrolysis
在适宜条件下由水参与的、利用酶、酸、碱或高水解
温高压将物料分解为简单小分子的过程。
脱毒去毒
用物理、化学和生物方法从物料中去除、或破坏
49Detoxificatio
有毒有害物质，或减小其浓度的过程。
脱毒去毒
从物料中提取胶质的过程，主要指从压榨或浸提
脱胶
50
油料制取的粗植物油中脱去磷脂等胶体物质的过脱胶Depecti
isi
g
程。
w
f


编号加工工艺
定义
常用名称修饰语
脱壳去壳砻谷
通常指通过物理方法去除豆类、谷物或种子等植脱壳去壳
51Dehulli
g
物的外壳。
砻谷
Dehuski
g
脱盐
以离子交换和膜过滤等方法将物料中的钠盐脱除
52Desali
atio
的过程。
脱盐
脱脂
Deoili
g53Defatti
g
指从物料中去除脂类物质的过程。
脱脂除油
Skimmi
g
压片碾压54Flaki
g
Rolli
g
利用成对轧辊之间的挤压作用改变籽粒状饲料原压片
料的形状或尺寸，可预先进行着水或调质处理。
压榨55Pressi
g
用机械或液压等外力从固态物料中去除油脂、水油饼果浆
分、汁液等液体组分的过程。
果渣糖浆
烟熏56Smoki
g
将食物暴露于植物性材料（通常为木材）燃烧产生的烟中，用于调味、烹饪或保存食物的一种工烟熏艺。
液化57Liquefyi
g
使固相或气相转变成液相的过程。
液化
油炸58Fryi
g
物料在油脂中进行蒸煮的过程。
油炸
预糊化
为显著提高其在冷水中的膨胀特性而对淀粉进行
59
Pregelati
izati改性处理的过程。
预糊化
o

造粒
对饲料原料进行处理以获得特定粒度和均匀度的
60Gra
ulatio
过程。
颗粒
蒸发
61
通过汽化或蒸馏获得浓缩物质的过程。Evaporatio

蒸发
在一定温度和压力下，对浸泡过的稻谷用蒸汽加
蒸谷62Parboili
g
热的过程。是生产蒸谷米水热处理工段的工序之蒸谷
一。目的是提高出米率，改善储藏特性和食用品
质。
w
f


编号加工工艺
定义
常用名称修饰语
蒸馏63Distillatio

通过使液体沸腾并将挥发气体收集到一个单r