课人事、店长
时
3课
厅面营业管理技巧
营运、店长
时
企业文化与个人价3课
必
值观
时
修集团角色认知
课高层
程有效沟通技巧
3课总监会成员
时6课时
管理课程
管理课程
人事部业务部
管理课各分店分管
程人事、营业
管理课经理和店长
程
管理课
公司培训部
内部
程集团写字楼
管理课主任或以上
程职位；
管理课
程
f有效授权技巧团队管理时间管理有效激励技巧会议主持技巧
6课时6课时6课时6课时3课时
管理人员当导师？
专出品点心制作流程
业部
2课点心部
时
管理课程
管理课程
管理课程
管理课程
管理课程
管理者
技能课程
公司
本部门推荐技能课
业务部
内部
员工
程
f选出品创新
修
课出品教练法
程
2课时24课
点心、中厨、味部时
厨艺与厨道
3课时
30课餐厅英语会话培训
时
分店实践操作培训楼面
部中式餐饮产品知识
60天
楼面部18课
时
3课中式餐饮发展趋势
时
本部门推荐技能课
业务部
员工
程
业务部业务部
文化课
点心、中厨、程
味部副主管
和主管
心态课
程
分店推荐员技能课
培训部
工
程
分店
技能课程
分店
分店见习主技能课
管
程
培训部
文化课程
f果盘制作技巧酒吧
调酒技术
传菜家私管理制度
部总务
总务管理制度部
电话沟通技巧客务部
宴会主持技巧
采购采购谈判技巧
部
1课时
酒吧2课时
1课传菜部
时
1课总务部
时
3课客务部
时
3课楼面、客务
时
3课采购部
时
技能课业务部
本部门所有程
员工业务部
技能课程
本部门所有文化课
业务部
员工
程
本部门所有文化课
业务部
员工
程
本部门所有技能课
培训部
员工
程
分店推荐员技能课
培训部
工
程
本部门推荐技能课
培训部
员工
程
f采购管理制度
2课时
电脑基础应用培训10课
班
时
粤语会话培训班
10课时
英语基础学习班其他
摄影技术学习班
30课
时所有公司员工
2课
时
小菜烹饪业余班
3课时
电脑排版制作班
6课时
本部门所有文化课
采购部
员工
程
电脑部
技能课程
技能课培训部
业余时间学程习，不限制技能课培训部学习对象，程
定期人数达技能课设计部
到安排开程
课；出品部
技能课程
电脑部
技能课程
f写字企业内部培训师培12课
公司
部门推荐员技能课
各部门所有员工
培训部
楼训
时
内部
工
程
9、培训考核和评估：
91培训与晋升之间的联系，凡内部晋升需要参加该岗位必修课程后，方可有晋升资格。如基层
员工晋升部长，需要参加基
层员工必修课程后，成绩合格方r