中。其中一款蓝莓枸杞植物饮料，号称是爱眼食疗饮料，虽然一小罐装售价高达8元，仍吸引不少市民购买；还有某品牌的猴菇植物饮料，其传递给消费者的理念是养胃。银鹭、蒙牛、伊利等饮料巨头则全面扩充核桃乳等植物蛋白饮料，同样大打健康牌。一名正在买饮料的女士说：“夏天即将到来，家里的小孩又爱喝饮料，听说碳酸饮料对健康不利，那只能买一些凉茶饮料和一些健康植物饮料回家备着。”采访中不少年轻人也表示，现在买饮料都趋于理性，不会像以前那样贪图口感，会看一看口味以及成分，倾向于选择健康饮料。更多相关信息请查阅中国报告大厅发布的2014年我国饮料行业概况及现状分析。随后记者走访了火锅店、大排档等食肆，不少店家都选择跟凉茶饮料、苹果醋饮料商家合作，“现在食客们吃火锅喜欢点凉茶饮料，觉得火锅上火，凉茶可以中和。”市区天下广场一火锅店老板说。专家预测：健康饮料将迎高速发展期尼尔森零售监测数据显示，截至2014年11月份，纯天然和功能性饮料品类在2014年以双位数增长。其中，矿物质天然饮用水销售与去年同期相比，增长23，远高于包装水的整体增长率（143）。富含维生素的饮料销售增长率为30，富含蛋白质饮料（24）和能量饮料（21）紧随其后。
f有关专家指出，食品饮料行业靠强势的广告轰炸来获得消费者购买的时代已经过去，目前看来，消费者比较理性，企业只有生产出品质优、符合行业趋势，且性价比高的产品才能获得消费者的认可。专家还预测：“大健康饮料行业需要进一步的培育，目前处在快速成长期前期，三年内有望进入高速发展期。”
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