常迅速，服务营销在餐饮业中的作用越来越重要，相比过去较为简单餐饮模式，餐饮业的营销与管理创新便显得相当重要。伴随着中国加入WTO，我国餐饮业才渐渐意识到竞争危机，渐渐重视管理与营销。目前我国餐饮业服务营销与国际餐饮企业相比依然有差距。但是其中不乏探索餐饮业服务营销道路的企业，本文就海底捞公司为例，分析其服务营销策略。关键词：餐饮业服务营销餐饮业现状服务水平
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fAbstract
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f目录
一、绪论8（一）、研究背景8（二）、研究意义9二、案例资料分析10（一）、企业简介10海底捞餐饮集团有限公司10（二）、海底捞的主要服务营销策略111、规范化营销112、差异化营销12（三）、管理模式与所取成果141．管理模式r