万博苑花园酒店经营计划书
概述万博旅馆万博苑食府位于西三环万寿寺东侧，面积约为6000平米，场地布局为平房二层楼。经营中。根据现有条件本公司做如下经营计划（计划书中将万博旅馆万博苑食府改名万博苑花园酒店）
第一部分市场调研分析
1、市场概述情况：
万博苑酒店位于西三环黄金地段，附近旅游景点、商务活动、高校集中，
一年中无有较强的淡旺季区分，周边客户有较强的消费能力和极强的消费欲望。酒店周边服务行业较为发达，多中小规模的餐旅企业，档次低，服务内容少很难吸引高档客户。万博苑花园酒店改造后硬件达到三星级标准，服务管理达到四星级标准。在市场定位上应从大处着眼，客房瞄准全世界客人，餐饮要对准中档市场，保留餐饮大厅，大力开拓宴会市场。
表一：附近同档次各酒店2013年客房出租率（见表）单位：
100806040200四星级
三星级
二星级
本年去年同期
客房出租率
四星级：703三星级：88二星级：80表二：附近星级酒店基本情况（见表）

1
f序号123
单位名称
价格
金龙潭饭店
560
如家快捷酒店（紫竹店）275
锦江之星
258
星级四星快捷快捷
规模大
4北方朗悦
258快捷
5汉庭
341快捷
6神州商旅
329准三星
分析：万博苑花园酒店附近酒店以中小旅馆和快捷酒店为主，硬件设施较差，
缺乏特色，其主体市场是以公司长包房和周边学生客户为主。商务客人、休闲散
客较少，基本不接待中高档旅游团队和外籍客人。因此房价低入住率高效
益差。万博苑花园酒店改造后以中高档客人为主，低端客人为辅。
第二部分自身条件剖析2、酒店地理位置：
酒店位于三环路旁，标志明显，属于西三环中心地段周边交通方便。酒店周边著名单位、景点和建筑有香格里拉饭店总政歌舞团舞蹈学院民族大学紫竹院万寿寺国家图书馆中央电视塔等。旅游资源商务活动资源丰富
3、档次与规模：
酒店按照三星级标准改造，集餐饮、客房、商务、小型会议、旅游、休闲娱乐为一体。融合北京四合院元素，华丽变身为商务花园酒店。建筑面积约6000余平方米。酒店拥有宴会厅、VIP包厢、西餐厅、花园烧烤等不同的餐饮场所，就餐位数达600位。餐饮部为本酒店吸引客源的重要部门，将以出品多样化来满足顾客需求；提供高水准的服务标准，服务流程中体现人性化、个性化；集合各地原材料及厨师技艺，突出丰富多彩的色、香、味型；使用优质及造型优雅的器具，借助器具及盘饰的衬托，力显独具一格的饮食特色；根据本酒店装饰特点及本地区的人文环境，r