、公安等有关行政主管部门的支持、协调、配合，共同做好定点屠宰厂场的管理工作。根据《生猪屠宰管理条例》，县经贸局的职能是管好屠宰环节加强对屠宰加工企业的监督检查，规范定点屠宰场严格按照操作规程和肉品检验规程进行生产、检验，加大对私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为的打击力度，县动物卫生监督所检疫监督执法人员要定期不定期地进行突击检查，并设立举报电话，鼓励单位和个人举报生猪私屠滥宰行为。县公安局积极配合打击私屠滥宰的行政执法活动，严厉查处阻碍依法执行公务的违法犯罪行为。县工商局负责猪肉流通环节的监管与处罚，实行可追溯监管，积极引导经营者守法经营，诚信经商。县卫生局负责餐饮等消费环节的整治，依法查处采购和使用未经检疫和非定点屠宰的肉品行为。县农业局负责生猪生产环节及进厂宰杀前的检疫、杀后的检验工作，认真做好瘦肉精的每批必验工作。县食品药品监督管理局做好肉品安全管理的综治监督和组织协调，加强肉品安全信息的统一发布开展肉品安全知识宣传教育，确保肉品市场安全。参考文献王道地畜牧兽医行政管理中国农业出版社，2004
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f2管理体制改革的若干意见国发2005
国务院关于推进兽医15号
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