（3）家长应以身作则，用良好的饮食习惯影响幼儿，避免幼儿形成偏食、挑食的不良习惯。鼓励和安排较大幼儿与家人一同进餐，以利于幼儿日后能更好地接受家庭膳食。
（4）要创造良好的进餐环境，进餐场所要安静愉悦，餐桌椅、餐具可适当儿童化，鼓励和引导幼儿使用匙、筷等自主进餐。培养幼儿集中精神进食，避免喧嚣、吵闹，在良好环境下规律进餐。
（5）鼓励幼儿参加适度的活动和游戏，有利于促进食欲，维持幼儿能量平衡，使幼儿保持合理体重增长，避免幼儿瘦弱、超重和肥胖。
7婴幼儿体格生长的基本规律有哪些？P7
（1体格生长的速率各时期不同2身体各部分长度比例随年龄而不同3体格生长与各器官系统发育不平衡4体格生长存在个体差异8简要说说应怎样培养婴幼儿的记忆能力。P60首先要注意创设一个良好、轻松的情绪环境，丰富生活的内容，以便手其记忆。其次通过游戏、生动的玩具、朗朗上口且易于理解的儿歌及故事，给予必要的刺激，以逐步发展幼儿的有意记忆和记忆的精确性。9婴幼儿想象的特点有哪些？P60（1）想象的主体易变化，画画时一会儿画小人，一会儿画飞机（2）想象有时与现实分不清，经常将童话里的事情当成真实的（3）想象具有夸大性（4）满足于想象的过程，想象常常没有预定的目的，具有幻想的性质10简述适宜的13岁婴幼儿饮食烹调方式。P36（1）食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物。（2）食物加工应将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等硬果类食物，应先磨碎，制成泥糊浆等状态进食。
f（3）烹调方法上，应采用蒸、煮、炖、煨等烹调方曳：不宜采用油炸、烤、烙等方式。
（4）口味以清淡为好，不应过咸，更不宜食辛辣刺激性食物，尽可能少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精的调味品。
（5）膳食花样品种要注意交替更换，以有助于幼儿对食物的认知和心理感受，避免对某种食物形成偏食，以利于幼儿保持对进食的兴趣。
三、分析题1随着时代进步和社会的发展，年轻母亲因缺乏科学喂养指导而产生的育儿问题屡见不鲜。请结合生活中得实际情况分析母乳喂养的正确方法。P24１产后尽早开奶，初乳的营养最好。新生儿尽早吸吮母亲的乳头，可以获得初乳，还能刺激泌乳。新生儿在出生后1小时内即可以开始母婴接触，让其吸吮乳头，开始喂奶。初乳是在分娩7天内泌出的，呈淡黄色、质地黏稠的特殊乳汁。之后第814天的乳汁称为过渡乳，大约2周后称为成熟乳。初乳r