业或者流通企业有一个很好的过度。目前学术界比较普遍的观点是建立农产品行业协会组织,农产品行业协会正逐渐代替农户成为生鲜农产品的供应商。
3目前制约我国农产品供应链发展的原因
农产品供应链的应用给农产品供应链各环节中的组织带来了一些发展,我们应加强农产品供应链的管理。但目前还是有一些因素制约农产品供应链的发展。第一是信息系统不完整,供应链的实施需要一个强大的信息系统来支持;第二是物流基础设施、技术装备落后,物流运作成本高;第三是农产品企业之间的合作观念淡薄;第四是我国的信用体制不健全。
4案例研究利于茌平县枣业发展的供应链模式
41茌平县背景介绍茌平县是山东省聊城市下属的一个县,有着“铝城枣乡”之美名,是我国的具有发展势头的百强县之一,也是林业部命名的“圆铃大枣之乡”。圆铃大枣在该县具有2000多年的栽培历史。该县充分发挥财政政策资金引导作用,唤起了农民对枣树的种植热情。其政策科技都支持着该县的枣业的发展。目前,茌平县的大枣种植面积已经超过10万亩,年产量也逐年攀升。
目前茌平县枣业供应链模式除了普通的主要的以批发型为主和以农产品加工为主的供应链模式,下面探讨利于茌平县枣业发展的供应链模式。
42茌平县有待运用的供应链模式以及创新的供应链模式
421通过整合后的第三方物流供应链模式。目前茌平县从事农产品物流的企业数量少、规模小、服务功能少、融资能力弱、存在缺乏网络和管理不规范等问题,从而难以满足巨大的市场需求。所以应在政府的引导下,对现有的物流资源进行整合,形成一个具有相当规模的物流企业。其中具体的整合措施有仓储系统的整合;运输系统的整合;物流信息整理、统计、分析、控制的整合。通过整合后的第三方物流公司,枣业的发展会摆脱农户和大枣加工型企业和各级分销商的关于运输的束缚,会得到大程度的发展。
422农超对接供应链模式。这是对连锁超市供应链模式的一种优化,可以缩短供应链之间的环节。做到超市和普通农户的双赢。对于每一个超市的采购基地,超市可以设置严密的流程进行审查,必须遵循一套严格的枣类食品品质标准。首先合作超市派专家和采购团队去基地考察,了解枣类农产品的产量、产品结构及基本设施等。然后安排内部的计量控制检验部门和
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第三方国际认可公司,对枣子种植农户在食品安全、环境保护、农药化肥、耕种技术等多个方面进行审核。开始合作后,基地从种植的农产品种类到种子、播种、r