放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）
f3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟
干百合有哪些吃法：干百合主要是炖糖水烧粥等因为干百合就比较耐煮。炒西芹百合最好用鲜百合。
百合莲子汤做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
绿豆百合粥原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只制法1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小
f火焖20分钟。3．停火后不开盖，自然放冷后食用。
清热莲蓬汤材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克调味料：盐适量
做法：①用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。②挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。
百合与田鸡的约会材料：田鸡2只；百合5钱；红萝卜12条腌料：盐1小匙；米酒12杯；高汤5杯作法：1田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。2红萝卜去皮切成05公分圆片备用。3将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟外锅水放1杯半蒸熟即可。
木瓜鲜鱼汤材料；木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼约12斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片
f做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
花生香茹猪蹄汤
用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陈皮15克，蜜枣6粒，姜一小块盐适量做法：1、猪蹄洗净，切件，用开水卤烫备用52、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用
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