卤菜是大家都很喜欢的一种食物，无论是卤肉、卤鸡翅、卤菜是大家都很喜欢的一种食物，无论是卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片，吃起来都是那么香，那么百吃不厌，子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片，吃起来都是那么香，那么百吃不厌，无论是做凉菜还是小吃、宵夜，卤菜都是让大家皆大欢喜的东西。无论是做凉菜还是小吃、宵夜，卤菜都是让大家皆大欢喜的东西。其实卤菜是很好做的，其实卤菜是很好做的，只要有一锅够香的卤料，将材料放入煮到只要有一锅够香的卤料，卤料实在是方便，做过卤菜的朋友都知道，卤料那是越卤越火候就ok了，实在是方便，做过卤菜的朋友都知道，卤料那是越卤越香，保存得当的话，会越沉越香。保存得当的话，会越沉越香。很多朋友觉得在家自己制作卤料很麻烦，很多朋友觉得在家自己制作卤料很麻烦，卤料很麻烦愿意使用超市出售的那种成品卤料，李锦记的卤料我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤种成品卤料，李锦记的卤料我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤卤料卤料我也用过料会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦：P会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦：合自己的口味那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤料呢那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤料呢？卤料制作卤料的材料：碗水的量计算）制作卤料的材料：（以10碗水的量计算）卤料的材料八角（大料）茶匙（5ml）、）、花椒茶匙（5ml）、八角（大料）3块、小茴香1茶匙（5ml）、花椒1茶匙（5ml）、汤匙（15ml）、）、老甘草3片、桂皮1块、草果1个、陈皮1片、生抽1汤匙（15ml）、老汤匙（15ml）、盐适量、）、盐适量抽1汤匙（15ml）、盐适量、冰糖适量、带皮肥猪肉1小块卤料的制作方法：卤料的制作方法：的制作方法1、将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。2、锅中放入水，放入所有材料，煮开。锅中放入水，放入所有材料，煮开。分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁浓郁。3、转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁。4、捞出香料渣即可使用。卤料可反复使用，越陈越香，根据情况不断捞出香料渣即可使用。卤料可反复使用，越陈越香，可反复使用添加味料，长时间不使用时，添加味料，长时间不使用时，过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即
f可。卤料制作小贴士：卤料制作小贴士：制作小贴士1、卤料中的香料可以r