河北省保定市高阳中学20142015学年高二生物下学期第八次周练试题新人教版
1利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入氧气，结果是（）A酵母菌大量死亡，酒精减产B酵母菌数量不变，酒精产量不变C酵母菌数量增多，酒精减产D酵母菌数量增多，不产生酒精2单细胞绿藻的培养液和单细胞酵母菌的培养液，所含成分的最大的区别是（）A前者必须含有有机成分B后者必须含有有机成分C前者必须通往氧气D后者必须通往氧气3将水果放在密封的地窖中，可以保存较长的时间。地窖影响水果代谢的原因是（）A温度恒定，水果抵抗虫害的能力强B温度适宜，容易保持水分C黑暗无光，不易引起早熟D二氧化碳浓度增加，抑制呼吸作用4．一瓶葡萄糖溶液，内有适量酵母菌，经测定瓶中放出的二氧化碳与氧气体积之比为5：3，这是因为（）A有14的在进行有氧呼吸B有12的在进行有氧呼吸C有13的酵母菌在进行无氧呼吸D有23的酵母菌在进行无氧呼吸5．将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下列过程加快的一项是（）A葡萄糖的利用B二氧化碳的释放C丙酮酸的氧化DATP的生成酵母菌生长的最适温度是（）A10℃左右B20℃左右C30℃左右D40℃左右到了冬季，酵母菌进入休眠状态，存在形式是（）A孢子B芽孢C受精卵D精子醋酸菌的代谢类型是A自养需氧B自养厌氧C异养需氧D异养厌氧当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇直接变为（）A醋酸B乙醛C乙酸D乙烯10．关于酵母菌的叙述，不正确的是（）A酵母菌是单细胞真核生物B酵母菌的同化作用方式是自养型C酵母菌可以进行出芽生殖，也可以进行孢子生殖D酵母菌可以进行有氧呼吸，也可无氧呼吸11、在果酒的制作实验结束时是否有酒精产生，正确的操作步骤是（）先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾混匀后滴加硫酸先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸混匀后滴加重铬酸钾先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸混匀后滴加重铬酸钾，并加热12、下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（）氧气、糖源充足B、氧气充足、缺少糖源C、缺少氧气、糖源充足D、氧气、糖源都缺少13、下列产醋最多的措施是（）
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fA、将果酒中加入食醋，并通气B、将果酒中加入变酸的酒表面的菌膜，并通气C、将果酒暴露在空气中D、将果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气14、将接种有醋酸菌的葡萄汁100mL4份和接种有酵母菌的葡萄汁r