全球旧事资料 分类
理程序包括保险箱钥匙遗失。
26、确定员工费用报销程序。
27、确定晚间与清晨货币保留量。
28、确定现金盘点程序。
前台
月周(开业前)
1、制定客房房号系统。
3
f2、制定房价,包括特别节日,淡旺季和折扣率。3、确定连通房的数量和位置。4、确定各房型房位置和数量。5、确定前台功能布局。6、确定前台日常使用表格单据。7、完成酒店管理系统。8、撰写管理制度手册包括制服管理制度。9、审核前厅部的表格,包括家具,器具及设备和备件。10、建立客房钥匙卡、客房服务员钥匙卡、应急钥匙卡管理制度。11、建立贵宾接待程序。12、建立散客程序。13、建立新员工培训计划。14、建立同行介绍系统程序。15、建立服务指南手册。16、建立旅游指南。17、建立贵宾、团队接待程序。18、建立预订管理程序。19、建立定金和保证程序。20、建立客房管理程序,包括开房和退房的制度,房价管理,团体和折扣房管理。21、建立投诉和奖励程序。22、建立维修房控制程序。23、建立传真、挂号信、包裹等签收记录。24、建立留言管理程序。25、建立拒付客人管理程序(参照当地法规)。26、确认所有前台员工参加试营业培训,并熟悉信用卡使用政策。27、制订员工应急工作程序,包括台风、水灾等。28、建立值班经理制度与轮班表。29、制定消防和应急演习时间表。
客房
月周(开业前)
1、打印和申请采购管理表格,交给所有需要使用的部门。
2、确立房务中心,储藏室(加床、床板、布草、客房用品等)。
3、审核客户特殊需求,诸如熨斗、烫衣板、枕头、床板,并建立收放程序。确
认布草需求和采购。
4、审核与工程、前台,保安等部门的工作联系程序。
5、建立客房部清洁程序,包括公共区域、客房、夜间打扫等。
6、建立公共区域绿化服务系统(包括室内外及客房)。
7、审核验收客房及客房开荒
8、审核布草房和楼层储藏室存物数量;列出楼层储藏室的储物图示。
9、检查标准房布置。
10、建立钥匙卡控制与管理程序。
11、建立布草收发程序。
12、建立客房服务员培训课程。
13、建立客房检查制度。
4
f14、建立失物招领程序。15、拍摄客房照片,让客房服务员了解房间各项家具,器具及设施的摆设模式。审核客房标准配备需求手册。
16、建立电话规范语言使用,包括接听外线、叫醒电话。17、房间服务、紧急情况等。18、准备部门及应急内部电话号码清单。19、建立应急程序。
市场营销
月周(开业前)
1、制定市场营销行动计划及各项预算,确保成功启动酒店的营业。
2、订制两份酒店宣传r
好听全球资料 返回顶部