牲畜价格一直坚挺，但生产潜力没有得到挖掘，农民的经济收入得不到更快提高。在畜牧业生产上，要求采取因地制宜，突出特色的方针，努力调整畜牧产业结构，大力发
f展节粮型草食牲畜。肉牛业是一个朝阳产业，投资见效快，养殖效益好，是农民增收致富的好途径，有利于全市畜牧结构的调整。214项目的实施是畜牧业可持续发展的需要
在人口增长对耕地和粮食压力与日俱增的今天，养牛能将大量人畜等单胃动物不能直接食用的青粗饲料，换取更多的优质动物蛋白。牛是卷草型食草动物，不破坏草场植被生态。而肉牛是以舍饲为主，能充分利用牧草和农作物秸秆生产动物蛋白质。肉牛养殖有利于减少秸秆处理难度和焚烧秸秆污染环境问题。肉牛一身都是宝，自身经济价值很高，除产肉的直接经济效益外，还带动牛肉、牛皮的深加工，粪污处理带动有机肥生产、食用菌种植、特色蔬菜种植等，将拉长农产品产业链，带动相关产业的可持续发展。22项目建设的优势221河北省发展肉牛养殖有着得天独厚的优势。
河北省作为农业大省、畜牧大省，在全国肉牛产业中占有重要位置。据了解，河北省发展肉牛产业具有几大优势：饲料资源优势，河北省粮食产量高，每年玉米秸秆超过2000万吨；品种资源优势，既有延边黄牛、草原红牛，也有西门达尔牛；地域和气候资源优势，人均国土资源占有量大，冬季气温较低，肉质鲜美、口感好；牧业科技人才丰富。据统计，截至去年底，河北全省肉牛存栏已超过800万头。因而，发展现代肉牛业市场有了广阔的空间。222生产技术服务配套体系有一定基础。
石家庄市建立了较完善的动物疫病预防硬件和软件设施，这为预防
f肉牛重大疫病提供了条件和保障。全市具有完善的畜牧兽医服务体系，畜牧兽医技术人员多名，市、区、县畜牧局有畜牧站、兽医站、科教站、饲草饲料站、兽医诊断室等机构，还专门设置了肉牛业发展办公室，负责管理肉牛业生产。已基本形成繁殖配种、疫病防治、技术服务等肉牛发展的综合性生产技术服务体系。223具有良好的技术基础。
河北省饲养肉牛历史悠久，在牛舍建设、繁殖育种、饲料营养、饲养管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有丰富的实践经验。近几年来，实施了种草养畜、黄牛品种改良、防疫体系建设等项目，这些工作为本项目实施奠定了良好技术基础。3市场供求分析及预测31市场供求现状
全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10左右。牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10r