的生长发育与不饱和脂肪酸有密切的关系。从深海鱼油中提取的被称为“脑黄金”的DHA就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中含6个碳碳双键，化学名称为二十六碳六烯酸，则它的分子组成应是（）A、C26H41COOHB、C25H40COOHC、C25H39COOHD、C26H47COOH
8、具有支链结构的有机物A的分子式为C4H6O2A可以使溴的四氯化碳溶液褪色，1molA与1molNaHCO3恰好完全反应，A的结构简式为。
课时2酯
2
f【学习目标】1、酯的结构、酯的水解；2、强化“结构决定性质”的基本思路。【自主学习】结合阅读课本P62回答：1、酯的官能团名称为一元醇形成的酯的通式为做2、酯，官能团结构式为。饱和一元羧酸与饱和
，读做某酸某酯，如：HCOOC2H5，读。
。碳原子数相同的饱和一元羧酸和酯互为溶于水，密度比水，低级酯具有气味。，和。
3、酯在有酸或碱存在的条件下，都能发生①酯在酸性条件下生成相应的
例如，乙酸乙酯在酸性条件下不完全水解：
②酯在碱性条件下生成和。该条件下水解反应称为皂化反应）例如，乙酸乙酯在碱性条件下水解趋于完全：
【我的疑惑】【合作学习】探究一、酯化反应的基本类型：（1）基本反应
OCH3COH
HOCH3
浓H2SO4△
（2）高级脂肪酸与甘油形成油脂CH2OH3C17H35COOHCHOHCH2OH（3）羟基酸分子内脱水生成环
OCOHCH2浓H2SO4△浓H2SO4△
硬脂酸甘油酯
CH2CH2OH
O
（4）羟基酸分子间形成环酯CH3CHCOH
OH
HOCHCH3HOCO
浓H2SO4△
（5）多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯HOOC浓HSOCH2OH24△【检测练习】HOOCCH2OH
3
f1某酯的分子式是C
＋3H2
＋4O2，它是分子式为C
H2
－2O2的A与有机物B反应的生成物，B的分子式是A、C3H6OB、C3H6O2C、C3H8OD、C2H6O（）
2有机物A在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物，B中①～⑥是标出该有机物分子中不同的化学键，在水解时，断裂的键是（）
A
B
A①、④
B③、⑤
C②、⑥
D②、⑤
3、写出下列物质水解的反应方程式：COOCH3CHOOC4、推测下列酯类化合物是由哪些相应的有机物合成的。
OCOC2H5
CHCH3H2O
OC2H5CO
1HCOOC2H5
2

3
5、乙酰水杨酸（阿司匹林）是一种常见的解热、消炎、镇痛药物，它是一种有机弱酸，其结构简式为：
当1mol阿司匹林和足量氢氧化钠溶液反应时最多需氢氧化钠A．2mol【知识网络】B．3molC．4mol
（D．5mol
）
烷烃
H2裂化X2
HX消去
酮
氧化水解HX还原氧化还原酯化水解
烯烃
H2
卤代烃
脱水加水
醇
脱水
醛
氧化
羧酸
炔烃
醚
酯
4
f1．下列温r