种植场地园地的选择也很重要，首先要有就近市场，然后交通要方便，因为葡萄果实较软，不耐运输储藏，必须采摘以后立刻进入市场，如果交通不便，果品经过长途运输和山路颠簸，就会大量损失。如果要把葡萄园搞成农家乐或者观光农业园，更要求交通方便。从种植栽培上来说，要选择阳光充足，灌水排水方便，土壤肥沃，远离病源的地区。所以选择地址必须宽敞明亮，如果是坡地就选择南北向坡地，东西向稍差。水也是一个重要的因素，园地必须离水源较近，在干旱季节要保证有浇灌水，在低洼地区
f要深挖排水沟，避免梅雨季节园地被淹。另外沙质土壤和土层较薄的地方不耐干旱，更应该搞好排灌系统。山丘上和荒地中土壤贫瘠，不太适合种植葡萄，如果要种，在整地和土壤改良中就要大量投入，才能取得良好的效果。土层薄的地方实在要种，也可以垒土种植，把周边的土壤垒成一堆，在上面种葡萄，种植葡萄只要有40cm深的土壤就够了。三、种植管理技术1、选择苗木葡萄苗有扦插苗、自根苗和嫁接苗，为了提高抗病性，很多品种都需要嫁接到抗病性较高的砧木上，比较好的砧木有SO4。根据品种不同，有的品种扦插苗表现较差，有些表现较好，一般来说，嫁接苗比较普遍。就以嫁接苗为例，选择嫁接苗有几个要素，分别是粗度、节间长短、成活与否、芽眼是否饱满、苗龄、有无病害。具体说来，首先要购买一年生苗，然后嫁接口以上两公分左右要达到至少05cm的粗度，芽眼要饱满，节间不能太长，嫁接要成活，否则以后会从砧木发芽，这样长出来的葡萄就不是所需要的品种，另外购买葡萄苗的地区必须没有检疫性病害，这就需要向卖方出具植物检疫症。带检疫性病害的苗种上以后不但会爆发大量病虫害导致毁园，而且会把无法根除的检疫性病害带回当地，后果不堪设想。总之一句话，买苗就要买健康的壮苗，不能买弱苗或僵苗。2、建园为方便管理，葡萄可以分区规划，将一大块园地分为几个小版块，每个版块命名为A、B、C等，每个版块之间设计成道路，方便进行农事操作和运输。在排灌方面，要有充足的水源灌溉，因此要修水池，铺管道，要保证每一块地都有几个出水口。要挖好排水沟，沟内不能积水，如果是坡地不需挖得太深，如果是平地不易排水，主排水沟就要挖到60cm深以上才行，这个具体可以根据当地情况而定。葡萄的栽植株行距一般是1525，也就是株距15米，行距25米，根据品种的不同和种植要求，株行距也可作适当调整，但株距最低不能低于1米，行距最低不能低于18米r