水老白干在河南市场虽有较高的铺货率但尚且未能解决其产品低端的形象和动销问题。衡水老白干的区域市场发展很不平衡,河北省内是成熟市场,在周边市场衡水老白干的品牌形象老化、低档化现象严重,对年轻的、高端的消费群体影响力弱。而在其周边市场情况又各不相同例如河南市场属于导入型市场,衡水老白干的品牌认知度、美誉度较低,其品牌个性尚没有形成。
衡水老白干在一些老年消费者心目中拥有较高的品质认可度、品牌知名度、美誉度,也具备高档
f白酒品牌充足的物质、技术基础;但由于历史销售因素,其低档形象较为突出,品牌急需得到大幅提升,这成为制约衡水老白干主品牌向高端发展的一个关键因素。因此,在周边市场,衡水老白干欲迅速提升为高档白酒品牌,还必须成功地解决三个问题:“为什么要出高价购买”和“如何购买”“如何解决衡水老白干长期沉淀在消费者心目中的低端形象”。这三大问题的解决必须依靠品牌战略中的“稀有品质识别”和卓越的整合品牌传播的实施,而所有这些都需要大量的资金沉淀和时间的延续。
112政治法律环境中国政府会继续加大对食品安全的监控和查处力度以及新的国家食品强制标准的
出台,这对恢复中国消费者对中国食品的信心、建设一个公平的市场竞争环境和建立良好的市场秩序是好事,但是政府的监管也会成为白酒企业成本上升的一个因素,同时对于那些从事假冒伪劣产品等没有社会责任的白酒企业来讲则就是厄运了。
中国粮食价格与国际粮食价格接轨以及国家对粮食的保护性收购会成为以粮食作为主要生产原料的白酒企业生产成本变动的重大因素或不可控因素。国家刺激消费、增加就业等一系列政策的出台,会对白酒市场的消费者起到一定的积极作用,但白酒企业对此不能报太多或太高的期望。以茅五剑为首的高端品牌会受到严重冲击。这是因为一方面政府部门和事业单位是高端品牌的主要消费群体,而政府部门和事业单位在经济危机中很可能会压缩招待费用的预算,这就会在实际中影响到高端品牌白酒的实际消费;另一方面,作为高端品牌白酒的另一主要消费渠道,那就是企业的商务招待,在经济危机中,企业受到利润缩水、经营困难等因素的影响,从而压缩高端白酒的消费量或降低白酒消费档次。从近期茅台率先降价就足以说明近几年在白酒市场上呼风唤雨、价格一致上扬的“国酒”应该是感到了经营的强大的压力而被迫调整策略。
113社会文化环境我国有五千年的文明史,就有了五千年的酒文化。白酒业是我国的传统行业历史
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