物质，并且有可能反复进行的质量变化现象化学变化：不仅改变了商品的外表形态，也改变了商品的本质，并且有新物质生成，且不能恢复原状的现象32影响商品质量变化的因素：A内在因素（商品的物理机械化学性质商品的结构）B外在因素（空中的氧和日光温度湿度卫生条件）33商品保管的原则：A先进先出原则B零数先出原则C重下轻上原则DABC分类原则34库房湿度温度的控制：密封；通风；吸潮35仓储成本的定义：发生在货物储存期间的各种费用支出，包括：仓储运作成本（固定成本变动成本）仓库存货成本（订货成本资金占用成本存货风险成本）36建立KPI（仓库管理指标体系）的原则：科学性标准化综合性可比性37条形码的种类：UPC码EAN码交叉25码39码库德巴码128码93码49码其他码制38条形码的选择：A应用系统的类别B条形码的字符集C条形码的密度D条形码的安全可靠性E其他因素39RFID（无线射频技术）的定义：利用无线电波对记录媒体进行读写，具有极高的保密性分类：EAS系统便捷式数据采集系统定位系统RFID的构成：信号发射机信号接收机发射接收天线40条形码的技术特点：简单信心采集速度快可靠性高灵活实用自由度大成本低41物流条形码的特点：A储运单元的唯一标识B服务与供应链全过程C信息多D可变性维护性42WMS在库存管理中的作用：及时的信息沟通和反馈B异常情况的发现和处理CWMSA系统的库存计划功能D库存监控功能43JIT（准时制）原理：A声场计划完全一致的厂品数量B在规定的日期和时间进行生产C保证在规定的日期从供应商那里获得要求质量的产品
f44JIT的构成：平准化生产看板方式消除浪费目标管理JIT的目的：零库存零缺陷杜绝浪费JIT的实施条件：需求均衡化，质量稳定，有可选择的供应商，管理水平高，人才技术素质高45冷冻链的定义：需要温度控制的商品在生产储运等各个环节中始终处于规定的低温环境下以保证质量而实施的方法冷冻链的内容：冷冻链设备的选择B冷淡了温度的检A验和跟踪C冷冻控制技术46视频低温储藏的原理：A视频低温储藏的目的B低温储藏保险应遵守的原则C食品的低温储存原理47冷酷的构成：A冷酷库房及加工间（冷酷库房速冻间预冷间冰库）B冷酷铺助功能房（预冷站台楼梯电梯间检查过程间）办公用房D冷酷附属设施放C（制冷机房变电间维修充电房）48冷酷的选址于设计：经济分析交通条件周边环境地形地质水电供应49仓库消防安全：电气设备方面储存方面机r