剂的西瓜前段时间媒体报道的膨大剂西瓜曾引起市民的恐慌。其实这是一种误区,据省农科所的专家介绍,膨大剂是经过国家批准的植物生长调节剂,在我国使用很广泛,长期的使用实践也证明它对人体无害。而记者在我省著名的西瓜产地新乐市的田间地头采访时也发现,膨大剂实在是一种很普通的“肥料”,“我们一直当它是肥料使用啊,这么多年了,我们的西瓜生长的很好,卖得很好,大家都在吃。”一位农民朋友告诉记者,市里的技术员定期来培训,只要掌握好了用量和时间,就不会出现畸果和裂果。但我们应该怎样分辨过度试用膨大剂的西瓜呢这位农民朋友根据自己的经验,为我们提供了三种方法:【看】用过膨大剂的瓜皮厚,且瓜肉质密,比较硬,一般瓜瓤红了后,瓜子还是白色的用过膨大剂的瓜脐大,而且突出用过膨大剂的瓜蒂粗壮,形状弯曲畸形。
f【尝】:购买时最好是先尝后买。正常成熟的瓜甜度达到8度以上,口感很好,打了膨大剂的西瓜味道很淡,不怎么甜,咬起来不沙不爽脆,没有西瓜的清香味。【存】:正常西瓜一般可保存一周以上,而打了膨大剂的西瓜,保存上两三天就开始腐烂变质。这是因为激素仍会发挥催熟作用,使西瓜不耐贮藏。
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