物分解存在于水中的某些可氧化物质，主要是有机物质所进行的生物化学过程中消耗溶解氧的量。分别测定水样培养前的溶解氧含量和20±1℃培养五天后的溶解氧含量，二者之差即为五日生化过程中所消耗的溶解氧量（BOD5）。对于某些地面水及大多数工业废水、生活污水，因含较多的有机物，需要稀释后再培养测定，以降低其浓度，保证降解过称在有足够溶解氧的条件下进行的。其具体水样稀释倍数可借助于高锰酸钾指数或化学需氧量（CODcr）推算。对于不含或少含微生物的工业废水，在测定BOD5时应进行接种，以引入能分解废水中有机物的微生物。当废水中存在难于被一般生活污水中的微生物以正常速度降解的有机物或含有剧毒物质时，应接种经过驯化的微生物。二、仪器1、恒温培养箱2、520L细口玻璃瓶3、10002000mL量筒4、玻璃搅棒：棒长应比所用量筒高长20。在棒的底端固定一个直径比量筒直径略小，并带有几个小孔的硬橡胶板。5、溶解氧瓶：200300mL，带有磨口玻璃塞并具有供水封用的钟形口。6、宏吸管：供分取水样和添加稀释水用。三、试剂1、磷酸盐缓冲溶液：85g磷酸二氢钾将（KH2PO4）2175g磷酸氢二钾，（K2HPO4），334g磷酸氢二钠（Na2HPO47H2O）和17g氯化铵（NH4Cl）溶于水中，稀释至1000mL。此溶液的PH值应为72。2、硫酸镁溶液：将225g硫酸镁（MgSO47H2O）溶于水中，稀释至1000mL。3、氯化钙溶液：将275g无水氯化钙溶于水中，稀释至1000mL。4、氯化铁溶液：将025g氯化铁（FeCl36H2O）溶于水，稀释至1000mL。5、盐酸溶液（05molL）将40mLρ118gmL）：（盐酸溶于水，稀释至1000mL。6、氢氧化钠溶液（05molL）：将20g氢氧化钠溶于水，稀释至1000mL。7、亚硫酸钠溶液（C12Na2SO30025molL）：将1575g亚硫酸钠溶于水，稀释至1000mL。此溶液不稳定，需每天配制。8、葡萄糖谷氨酸标准溶液：将葡萄糖（C6H12O6）和谷氨酸钠（HOOCCH2CH2CHNH2COOH）103℃干燥1h后，在各称取150mg溶于水中，移入1000mL容量瓶内并稀释至标线，混合均匀。此标准溶液临用前配制。9、稀释水：在520L玻璃瓶内装入一定量的水，控制水温在20℃左右。然后用无油空气压缩机或薄膜泵，将此水曝气28h，使水中的溶解氧接近饱和，也可以鼓入适量纯氧。瓶口盖以两层经洗涤晾干的纱布，置于20℃培养箱内放置数小时，使水中的溶解氧量达到8mgL。临用前于镁升水中加入氯化钙溶液、氯化铁溶液、硫酸镁溶液、磷酸盐缓冲溶液各1mL，并混合均匀。稀释水的PH值应为72，其BOD5应小于02mgL。10r