米1杯水1杯调味料：盐1小匙糖13大匙香油12大匙柴鱼汁淡色13大匙做法：1将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。2将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。3将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。4将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。　　r
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　　7姜丁鲑鱼饭材料：嫩姜丁13杯鲑鱼丁12杯白米1杯水1杯调味料：酒1大匙胡椒粉1小匙香油2小匙做法：1将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。2鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。3再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。r
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　　8高丽菜饭材料：高丽菜2两培根3片白米1杯水1杯调味料：盐1又12小匙胡椒粉1小匙油1大匙蒜末23大匙做法：1将高丽菜、培根切05公分条状备用。2将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。3将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。r
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　　9韭菜花饭材料：韭菜花细20枝咸蛋2个白米1杯水1杯调味料：盐1小匙糖4小匙辣椒粉2小匙做法：1将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。2将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成05公分丁块备用。3将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。r
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　　10金针花饭材料：新鲜金针花1杯香肠1条白米1杯水1杯调味料：盐1又12小匙糖2小匙胡椒粉2小匙色拉油12大匙做法：1将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。2将香肠切成05公分厚的圆片或是切丁均可。3将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。4打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。r
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　　11西芹咸鱼饭材料：西芹丁1杯咸鱼丁2大匙白米2杯水2杯调味料A：盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙调味料B：红酒醋大匙糖2大匙做法：1将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。2将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，r