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浅谈海南省蜂蜜产业现状及对策研究
作者：李婧谢昀昀张慧来源：《现代经济信息》2017年第15期
摘要：海南省蜂蜜市场大多使用传统销售模式营销蜂蜜产品，随着人们对健康养生的关注，蜂蜜产品市场发展迅速。本文主要通过对海南省蜂蜜产业的现状进行研究，分析海南省蜂蜜市场发展的自身优势和目前存在的不足，为发展海南蜂蜜市场营销对策提出建议。关键词：蜂蜜产业；现状；营销中图分类号：F127文献识别码：A文章编号：1001828X（2017）015001我国现有的主要蜜粉源植物有40多种，在海南就有20多种，其中主要蜜粉源植物有荔枝、龙眼等，辅助蜜源植物种类繁多1。海南岛位于热带北缘的地理位置，全年气候温暖，年平均气温在22～26℃。海南的气候和地理环境给蜜粉源植物的生长创造了良好的条件。此外，海南的优越的生态环境基础为健康稳步的发展蜂产业提供良好基础和平台。一、中国蜂蜜产业现状中国是世界上的养蜂大国，养蜂历史悠久。随着经济的发展，人们养生意识的增强，蜂蜜的养生作用被许多消费者认知与接受。据国家统计部门公布的数据，我国在2011年蜂蜜产量达到431万吨。人们对蜂产品的需求日益增长，国内蜂蜜消费市场有非常大的潜力。二、海南省蜂蜜产业发展现状1海南省发展蜂蜜产业的优势海南岛养蜂历史悠久，气候条件十分优越，一年四季都可以进行蜂群的繁殖生产。海南省生产的蜂蜜产量高且蜜质优良，在全国有一定的知名度。海南五指山、琼中，白沙等深山区的野生蜂蜜最佳，其中五指山是海南保存最好的原始热带森林，其野生土蜂蜜是天然的成熟蜜，是国内外公认的“蜜中之王”。除此之外，琼中蜂蜜也是具有典型特色的海南特产，琼中蜂蜜已获得国家地理标志的证明商标。2海南省蜂蜜市场存在的不足（1）营销策略落后目前根据琼中县科协统计，2012年全县蜂业从业人员有3500户左右，产量67万斤，产值达到2000万元左右，但是蜂产业值GDP在琼中县还占不到1。海南蜂产品企业主要由于没有一套系统的营销策略和多种营销方式作为支撑，品牌升级观念不足，以及没有合理运用
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O2O模式进行企业的品牌推广，销售门店数量少，店面地理位置选择不佳等情况，从而影响海南蜂蜜的经营效果不理想。海南仅有的少数几家有较大规模的蜂产品企业，例如海南省千峰蜂业有限公司都存在着品牌观念不足、包装工艺简单等方面的问题。（2）蜂蜜市场管理混乱我国蜂蜜市场逐渐正走向成熟，2012年全国蜂蜜r