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山东省“十二五”食品工业发展规划
根据山东省经济和信息化委员会关于编制《山东省“十二五”制造业发展规划》和《关于推进食品工业持续健康发展的意见》的要求,制订本规划。一、“十一五”食品工业发展回顾“十一五”以来,在省委、省政府的坚强领导下,深入贯彻科学发展观,坚持以市场为导向、科技为支持,大力实施名牌战略,优化产业结构,提高食品质量,发展循环经济,有效化解了国际金融危机、原辅材料及生产成本上升等不利因素影响,推动全省食品工业持续较快发展,提前完成了”十一五“食品工业发展规划制定的各项目标。(一)取得的成就1、食品工业经济总量上新台阶。到2010年末,全省规模以上食品工业企业6885家,资产总额498141亿元,从业人员11865万人,年均增长1060%、1840%和540%;分别占全省工业的1464%、939%和1277%。2010年,全省规模以上食品工业增加值2780亿元,年均增长221;实现主营业务收入1110439亿元,年均增长234%;利润65486亿元,年均增长247%;利税99093亿元,年均递增24%;分别占全省工业的1198%、1245、
f1084%、1022%;主营业务收入、利润、利税分别占全国食品工业的2031%、2068%、2003%。2、食品工业结构进一步优化。随着人民生活水平的日益提高,人们饮食结构、饮食方式的改变,推动了食品工业结构调整。一是名优食品增多,主要食品产量大幅增加。2010年末,全省食品行业有62个产品获中国名牌,381个产品获山东名牌,分别比2005年增加37个和271个;获中国驰名商标68件,省著名商标487件,分别比2005年增加53件和151件。小麦粉、食用植物油、鲜冷藏冻肉、乳制品、啤酒、葡萄酒等重点产品产量比2005年增长60%310%。二是食品新兴产业得到较快发展。2010年,淀粉糖产业主营业务收入达350亿元,海洋食品1500亿元,速冻调理食品500多亿元,均比2005年增长一倍以上。三是重点龙头企业增多。2010年末,全省过亿元的重点龙头食品企业超过1300家,比2005年增加600多家;其中10亿元以上的100多家,比2005年增加500家;50亿元以上的15家,比2005年增加11家;100亿元以上企业6家。3、自主创新能力明显提高。“十一五”以来,我省食品工业科研和技改投资增多,创新平台建设步伐加快,食品技术创新能力不断增强,行业整体技术装备水平有较大提高。2010年末,13家食品企业获国家级企业技术中心,有57家食品企业获省级技术中心,分别比2005年增加9家和
f41家。目前,我省食用植物油r
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