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渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道,似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜,所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业,要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台,但这正是我们将来发展的方向与目标。三、竞争分析
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物,它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同,我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
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f(一)价格优势,品种丰富
百果香水果连锁形象店
水果超市的出现对传统的水果店,小摊贩冲击很大,首先在拿货
上的渠道优势,进货的价位比一般路边小摊和水果店低,而且水果超
市的种类也更加丰富,一般都达到上百种。
(二)购买感觉好
从环境上说,水果超市的装修比较好,水果分隔排列整齐,能够
吸引人,水果标价牌标明水果产地,价格。给人公正,诚信不欺骗的
感觉,使用电子秤结帐,不会短斤缺两,配备标有水果店的名称,联
系方式的包装袋,工作人员统一着装,给消费者的感觉比较好。
(三)够档次,有品位
年轻人特别是年轻女性大多都会从美容。健康的角度考虑多吃水
果,但是很少有时间和精力单为买水果跑市场,在路边的摊贩买即不
放心,又放不下架子,水果超市的出现正好为他们解决以上问题,下
班后还可以顺路选购,回家马上就可以操作,方便省事又迅速。
(四)便利,服务快捷
年轻人来到水果超市,他们往往是想买马上要吃的水果,即不原
花太多时间比较和挑选,也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的
高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。
四、运营策略
市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规
划策略、进货渠道策略等环节紧密构成,具体如下:
(一)经营策略
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f百果香水果连锁形象店
平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本,还在于其经常开展一些特价销售,会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。1、特价销售
特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式,也是平价形象塑造的主要手段之一,一般来说,特价要比市场低20以上。比原定价低10才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品,而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖活动保持新鲜度,持续推动客流量。特卖商品要定期更换!2、平价销售
将商场内全部商r
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