351
04
10100
10
小米
9717
77362
14
21240
47
谷高粱米
8222
78385
04
17230
50
类玉署黍
8543
73365
17
22210
16
大麦仁
10522
66326
26
43400
41
面粉
12008
70339
15
22180
76
黄豆（大豆）
392174
25413
50320570
59
青豆
373183
30434
50240530
54
黑豆干
赤小豆豆
绿豆类
花豇豆
498121207052210822621
19384583185933258341
40250450105
33
67305
52
33
34222
97
25100456
79
豌豆
24010
58339
29
57225
08
蚕豆
28208
49318
27
71340
70
青扁豆荚（鹊豆）
3002
6
38
07132
77
09
白扁豆荚（刀子豆）鲜
四季豆（芸豆）豆
豌豆（准豆、小寒豆）类
蚕豆（胡豆、佛豆）
3203190872039007
5
36
4
31
12
80
11
86
08
81
68
34
07
66
49
16
09
13
90
08
12
15217
17
菜豆角
2402
4
27
06
53
63
10
黄豆芽
11520
7
92
14
68102
64
豆腐浆
1607
1
17
02



豆类北豆腐制品豆腐乳
921214657
6
72
5
30
09110110
36
78167200120
绿豆芽
3201
4
30
04
23
51
09
豆腐渣
2603
7
41
07
16
44
40
根小葱（火葱、麦葱）1403
5
28
08
63
28
10
大葱（青葱）
1003
6
31
03
12
46
06
茎葱头（大蒜）
4402
23111
13
5
44
04
芋头（土芝）
2201
16
74
08
19
51
06
类红萝卜
2004
5
32
14
19
23
19
f荸荠（乌芋）
1501
21
91
15
5
68
05
甘薯（红薯）
2302
29127
09
18
20
04
藕
1001
6
29
07
19
51
05
白萝卜
06

6
26
08
49
34
05
马铃薯（土豆、洋芋）1907
28126
12
11
59
09
类别
食物名称
蛋白质克
碳水化合
脂肪
热量
物
克
千卡
克
无机盐类克
钙毫克
磷毫克
铁毫克
黄花菜（鲜金针菜）
2905
12
64
12
73
69
14
黄花（金针菜）
14104
60300
70463173165
菠菜
2002
2
18
20
70
34
25
叶韭菜
2405
4
30
09
56
45
13
苋菜
2504
5
34
23200
46
48
菜油菜（胡菜）
2001
4
25
14140
52
34
大白菜
1403
3
19
07
33
42
04
类小白菜
1101
2
13
08
86
27
12
洋白菜（椰菜）
1303
4
24
08100
56
19
香菜（芫荽）
2003
7
39
15170
49
56
芹菜茎
2203
2
20
10160
61
85
蘑菇（鲜）
2902
3
25
06
8
66
13
菌类口蘑（干）
35614
23247
162100162320
香菌（香菇）
13018
54384
48124415253
木耳（黑）海菜
海带（干，昆布）类
紫菜
106028201
24509
653045726231230
58129303
3572250
330
20118501500
440320
南瓜
08

3
15
05
27
22
02
西葫芦
06

2
10
06
17
47
02
瓠子（龙蛋瓜）
0601
3
15
04
r