生态肉牛养殖可行性研究报告
1项目概况11概述随着人民生活水平的提高和对牛肉营养作用的认识，牛肉消耗的需求逐渐增加，而现今市场上供应的牛肉，大多源于老残牛及淘汰牛，对中高档优质牛肉的需求基本上还依赖进口来满足。肉牛生产作为一个“产业”才为“起步阶段”，吉林是我国的产牛大省之一，饲草资源丰富，具有发展肉牛业的丰富资源。《中国畜牧“十一五”发展规划》中提出重点发展养牛业：一是要加强养牛基地建设，增加良种牛数量，提高整体生产水平；二是发展养牛业产业化。各级政府将大力发展肉牛业作为调整畜牧业结构的突破口，作为发展区域经济带动农民脱贫致富，建设社会主义新农村的重要举措。本项目集成相关资源优势，创新有效运作机制，发挥科技支撑作用，开展现代肉牛业优质高效养殖与产业化开发，构建长春肉牛业生产技术推广新体系和产业化生产模式，提升肉牛业科技创新能力，促进肉牛传统养殖技术升级，推动肉牛业由传统数量型向现代质量效益型发展，提高肉牛业科技含量和生产水平，增强本地肉牛业整体实力和牛肉制品市场竞争力，使本地肉牛业生产和产业化经营技术得到较大的提
f高。通过本项目的实施，使之成为全省畜牧业发展的突破口和标杆，为现代肉牛业发展积累经验。12建设规模育肥肉牛群300头饲养100天年出栏900头，核心母牛群400头。建设内容如下。121基础设施建设新建标准育肥牛舍1200、青贮池300m、饲料加工车间100、饲料库200、兽医室50、配种室50、消毒室50、干草料棚1000、沼气池100m、引进基础母牛400头。122购置仪器设备购置各种设备：其中饲料加工成套设备1套，兽医、品改设备各1套，铡草机10台、粉碎机5台；土地耕作设备2套。购买便捷性青贮袋6000条。123引进优质种公牛10头。13技术方案与工作流程131优质肉牛育肥技术指标1体重400500kg，平均450kg。2年龄：育肥期不超过22月龄。
f3屠宰率达到85以上，净肉率达到45以上。4胴体表面脂肪覆盖率80以上，背部脂肪厚度8mm以上，脂肪色洁白。5高档肉产出，里脊2×2kg以上，西冷2×5kg以上，眼肉2×6kg以上，总重26kg以上。132育肥期技术经济指标犊牛育肥全期平均日增重750克，12月龄体重达到320千克。架子牛育短期强度肥期平均日增重15kg以上。育肥精料肉比28：1。133肉牛繁殖、育肥销售的技术方案1繁殖技术方案采用现代家畜繁育技术，生产专门化良种肉牛的冷冻精液，在良种肉牛纯繁中，采用同r