燃烧。教师讲解氧化反应概念。师生共同分析催化氧化反应实质。同时投影播放动画模拟。【过渡】乙醇还能发生哪些氧化反应呢？投影展示驾驶员接受交警酒精检测的图片，教师介绍乙醇与酸性K2Cr2O7溶液、酸性KM
O4溶液反应【过渡】以上反应①、③键有断裂，什么条件下，②号或④号键能断裂呢？教师演示实验：课本51页实验31等待实验过程中教师说明实验装置及注意事项。思考与交流：1、加入几片碎瓷片的作用是什么？
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f2、温度计水银球的位置在何处？3、为什么要使混合液温度迅速升到170℃？4、装置中氢氧化钠溶液、酸性高锰酸钾溶液、溴的四氯化碳溶液的作用各是什么？学生描述实验现象学生小组讨论：1、圆底烧瓶中的混合液为什么会变黑？2、实验中可能会产生哪些气体？3、氢氧化钠溶液可除去哪些气体？为什么要除去它们？4、最终使酸性高锰酸钾溶液、溴的四氯化碳溶液褪色只能是什么气体？为什么？学生在学案相应位置书写乙醇生成乙烯的化学方程式，并用虚线标出断键位置。实物投影展示学生学案。投影播放动画模拟，教师分析反应实质。【过渡】实验31中，为什么强调“使温度迅速升到170℃”呢？生：因为乙醇与浓硫酸共热在140℃时，将发生分子间脱水，生成乙醚投影：
CH3CH2OHHOCH2CH3
CH3CH2OCH2CH3H2O
师：此反应属于什么反应类型？生：取代反应教师分析为什么属于取代？师：乙醇还能与浓的氢溴酸在加热条件下反应，也属于取代，为什么？师：与乙酸发生酯化反应也属于取代，为什么？师生共同小结乙醇的结构与性质的关系。环节三：迁移学习醇类结构特征、醇类物理性质及化学性质【过渡】乙醇是醇类的代表物，下边我们学习醇类。醇类物质具有什么样的结构特征呢？生：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连。（不直接连着苯环）【过渡】醇类的物理性质，请同学们带着这三个问题课后阅读课本49页，找出答案。
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f1、相对分子质量相近的醇与烷烃相比，哪个沸点更高？为什么？2、甲醇、乙醇、丙醇的水溶性如何？为什么？3、碳原子数相同的醇，羟基数越多，沸点如何变化？为什么？乙醇及醇类有共同的官能团羟基，因此，醇类化学性质应该与乙醇相似。环节四：课堂小结前呼后应你现在知道为什么甘油与高锰酸钾能生火了吗？课堂小结通过这节课的学习，你有什么收获呢？学生小结，教师补充。
课堂练习
【练习2】下列各醇中。⑴能与金属钠反应的有⑵能发生催化氧化反应的有⑶能发生消去反应的有
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板书设计
一、乙醇（一）分子结r