选修五第三章第一节《醇酚》（第一课时
教学目标
知识与技能：1．掌握乙醇及醇类的结构特点及主要化学性质。
醇）教案
2．认识醇类物质所具有的官能团羟基，知道醇的结构特征。3．理解醇发生催化氧化、消去、取代反应的基本规律。4．认识结构与性质的关系。过程与方法：1．通过对乙醇的结构特点和化学性质的学习，培养学生“结构决定性质”的学科思想。2．通过自主学习，提高学生的比较、分析、归纳等能力。情感态度与价值观：1．体会有机化学在社会生活中的应用，增强学习有机化学的兴趣。2．通过小组活动，形成合作与交流的意识，提高团队协作的精神。3．培养学生勤于观察、勤于总结思考的科学态度。
教学重点与难点
重点：乙醇的结构特点和主要化学性质。难点：乙醇的结构特点对其化学性质的影响。
教学过程
【引入】播放“野外求生纪录片中甘油与高锰酸钾生火”视频、师：甘油和高锰酸钾在一起真能生火吗？我们来试试看。教师演示：棉花上加高锰酸钾与甘油生火师：由此可见，生活离不开化学。甘油是丙三醇的俗称，属于醇类，今天我们将学习第三章第一节醇酚，先学习第一课时醇。环节一：复习乙醇的结构给出乙醇球棍模型。师：这是哪种物质的球棍模型？生：乙醇。师：醇的重要代表物是乙醇，我们先来学习它。在必修2我们已经学习了乙醇的
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f分子结构。我们来看一下咱们同学昨晚填写的学案的情况，这是老师昨晚检查时拍下来的。投影展示学生学案。环节二：复习、提升、探究学习乙醇化学性质师：必修2中我们学习乙醇具有哪些化学性质呢？同样，先来看看我们同学填写的情况。投影展示学生学案。师：乙醇的这些化学性质与它的分子结构有什么关系呢？投影展示由乙烷分子转变为乙醇分子的电子对偏移过程。师：乙醇的官能团是羟基，乙醇分子可看成乙烷分子中的一个氢原子被一个羟基取代而成，由于氧元素非金属性很强，氧原子吸引电子能力比碳、氢原子强，导致OH键的共用电子对向氧原子偏移，CO键的共用电子对也向氧原子偏移，受氧原子吸电子的影响，与羟基相连的碳原子上的CH键的共用电子对向碳原子偏移，碳碳键的共用电子对稍微向氧原子方向偏移，与羟基相邻的碳原子上的CH键的共用电子对也向碳原子偏移，导致乙醇分子中这四种位置的键极性都增强，在一定条件下容易断裂。【过渡】乙醇的这些结构特点如何影响它的化学性质？反应过程中具体断哪些键呢？下边我们详细来学习。师生共同回顾乙醇与金属Na反应，r