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)(四)包装将顾客点购的产品放置在顾客面前,让顾客能看见产品,并说“小姐或先生,这是您要的XX(产品),请看一下,如没什么问题的话就帮您扎起来”如顾客购买的是蛋糕,别忘了说“这是我们送您的刀、叉、盘,如您过生日的话,我们还可以送数子蜡烛,您需要吗?”“您需要的是几号数字?”当顾客准备离开时,我们应微笑告别并希望再次光临,“谢谢,欢迎再次光临”
让顾客宾至如归的方法多关心顾客的需求
创建香提式的服务将每位顾客都当成自己家中的贵客来对待
处理顾客抱怨不论顾客的态度如何,香提员工不许与顾客争执和动手脚保持微笑,与礼貌的态度由店长或资深员工出面处理
运用收银机键面图,介绍收银机使用方式门店有关收银机的政策规定现金短溢的规定
f工作前的清洁洗手实际收银机操作方式练习打出收据方式各类折扣券、赠券的处理方式模拟演练欢迎顾客点购点购结束包装
练习指导让被训练者自己亲手做,在一旁指导赞赏鼓励其良好表现发现错误,立即修正,必要时再次示范特定程序提出问题以强调操作重点让对方持续练习,逐步减少指导,但仍需随时观察随时提示亲切自然的服务
追踪考核确定被训练者练习的进度安排在对方练习过程中,要常常追踪,等被训练者熟练后,再减少追踪频率检查是否有遗漏或不正常的动作如有必要则再一次指导练习发问问题,以判断被训练者对工作站的程序及标准的了解程度(不可只回答对或不对)如:请诉说建议点购应注意的事情操作过程确认没问题后,请在训练进度表上签名
f对于学习者的进度及成功给予正面的评估。持续地坚持标准程序
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