《公关谈判艺术》社会实践报告书
姓
名：
张玲玲公共事业管理10级公共事业管理10级3班10人文社科学院2010128520101285
专业班级：学学院：号：
2012年4月17日
f一、商品名称，种类及价格范围（一）商品名称：生日蛋糕（二）商品种类1根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。2根据口味不同，可以分为：巧克力蛋糕、布丁蛋糕、水果蛋糕、栗子蛋糕、冰激凌蛋糕（三）价格范围：40元120元二、市场分布：学校内部及学校附近三、确立三个目标市场：海都负一楼天天蛋糕房，海都一楼娇点西饼屋，大润发附近聚雅蛋糕房四、分析目标市场的利弊（一）天天蛋糕房1优点：（1）位于学校内，距离比较近，定蛋糕，拿蛋糕比较方便（2）目标人群以在校学生为主，价格相对便宜（3）室内环境还算干净2缺点：（1）开业时间短，蛋糕制作不够精致，口味一般（2）同尺寸蛋糕比别家要小，有些偷工减料（二）娇点西饼屋
f1优点：（1）位于校内，距离比较近，定蛋糕，拿蛋糕比较方便（2）价格比较便宜，且有优惠活动，累计定五个可免费赠送一个（3）服务态度不错2缺点：（1）位于海都门口处，人来人往，环境一般，蛋糕制作室不够干净（2）蛋糕种类较少，品质口味一般（三）聚雅蛋糕房1优点：（1）蛋糕口味好，品质有保证，信誉良好（2）店面装饰雅致，环境好，比较干净（3）蛋糕种类多，口味相对较好2缺点：（1）位于校外，距离相对较远，定拿蛋糕不太方便（2）目标人群以当地居民为主，价格比较高五、制定谈判目标（一）目标内容：8寸，欧式，水果蛋糕一个，货比三家，根据价格，品质挑选最满意的一家（二）基本目标：将价格控制在95元到105元之间（三）争取目标：将价格进一步控制在95元以内
f（四）可交易目标：在价格合理的基础上，向店家争取更多的优惠活动，例如买一生日蛋糕送葡萄酒，或者小零食等（五）交易期限：一周之内六、进行模拟谈判（一）人员分配：宿舍小A蛋糕店老板我购买者（二）谈判说明：三家蛋糕店同属一类，仅就其中最全面的一家（聚雅）展开谈判（三）谈判内容：小A：同学你好，要买蛋糕吗？我：这款生日蛋糕（已知道是欧式水果蛋糕）寸的，多少钱？，8小A：这款是欧式水果蛋糕，105我：这个价格太贵了，便宜点吧小A：这款是欧式风格的，又加了水果，口感非常好，价格相对于其他本来就要贵一些，这已经是最低价了我：我来r