和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂。4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。健康提示：牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
f4、火爆腰花
原料：猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。做法：猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用；黄瓜斜刀切成薄片蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用；将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁；用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。营养提示：猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高，猪腰在制作前需先焯水，以去掉猪腰的臊味。
f孕中期妈咪的补钙食谱1．小虾皮豆腐泥
原料：小虾皮10克，豆腐100克，蒜苗10克，植物油30克，葱姜末、花椒粉少许，精盐适量。制作：先将小虾皮剁成碎末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段；然后，把豆腐放入小虾皮泥中，再加入花椒粉、盐混匀；热锅里放油，以葱、姜末炝锅，放入虾皮豆腐泥；炒片刻后放入蒜苗，炒匀即成。
f2．豆花鱼
原料：草鱼1条、嫩豆腐、黄豆、上汤一碗、葱姜蒜等调味品。制作：鱼放盐、料酒、姜、葱腌一会儿，姜、蒜切末、切葱花、豆瓣酱剁细待用；锅中下油量多一些，烧七成热，下鱼炸至外酥里嫩捞起，黄豆炸香；锅中下油，以中小火将豆瓣酱炒酥香，下姜、葱、蒜炒香，加入上汤，下酱油、盐、糖、醋、椒、料酒、花椒，调味后，下入炸好的鱼以中火烧，最后捞起鱼，下豆花小烧片刻，捞起盖在鱼上；锅中汤汁加味精、香油，勾薄欠，淋在鱼和豆花上，撒葱花及炸好的黄豆即成。
f3．香菇豆腐
原料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉05克、料酒8毫升。制作：豆腐切成35厘米长、25厘米宽、05厘米厚的长方条，香菇洗净去蒂；炒锅上火烧热油，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色；烹入料酒，下入香菇，放入所有调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅即成。
f4．多味牛骨汤
原料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄500克，椰菜500克，洋葱1个，黑胡椒5粒，精盐适量。制作：先将牛骨打成碎段，洗净后放入开水中煮5分钟，取出冲净；把红萝卜去皮后切块，番茄切成4块，椰菜切成大块，洋葱去衣切成块；锅烧热后r