枸杞产业专利技术扫描
枸杞产业方兴未艾枸杞在全国各地都有种植，宁夏、新疆、内蒙古、河北等省区种植面积较大。宁夏地理气候条件独特，是枸杞生长的最佳生态区，是中国及世界上人工种植枸杞的发源地。宁夏从南到北都有种植，集中分布在引黄灌区，目前栽植面积达38万亩，约占全国的30％；干果年产量达5000万公斤，约占全国总产量的50％左右，出口量约占全国出口总额的60％以上。宁夏枸杞的各项有效成分均高于其它产区的枸杞，最重要的成分枸杞多糖含量是其它产区所产枸杞多糖含量的2．7～4倍，是最好的药用枸杞。国家医药管理局将宁夏枸杞定为全国唯一的药用枸杞产地，列入全国10大药材生产基地之一。国家科技部已将宁夏枸杞列入国家《中药现代化研究与产业开发》项目。枸杞产业已经成为宁夏回族自治区国民经济发展的支柱产业之一。最早开发利用枸杞深加工的领域主要在中药制药业和酿酒业。随着人们对枸杞深层次开发研究工作不断提高，利用枸杞开发保健药酒（枸杞发酵型酒）、药剂、口服液、枸杞原汁、营养强化型和功能性食品等的步伐逐渐加快，山西、天津、沈阳、新疆、山东、四川、江苏、陕西、河北、海南等地都先后开发生产以枸杞为主要原料的山药枸杞酱、枸杞果汁保健饮料、枸杞原汁营养饮料、枸杞枣精茶、枸杞果茶、滋补枸杞速溶饮料、枸杞口服液、枸杞胶囊、红宝太圣胶囊等保健食品和药品。北京、华南等地大面积开发栽培菜用枸杞，主要采收嫩叶和嫩茎作蔬菜用。药用价值开发是枸杞深度加工及产业化的突破口。临床实验证明，枸杞是一种不可多得的名贵中药材和滋补佳品，具有调节免疫功能、保肝和抗衰老等药理作用。美国等西方国家已开始把枸杞作为治疗艾滋病的辅助药物，这意味着枸杞有望进入国际药品市场，需求将大幅增加。枸杞深加工领域关键技术分析（一）枸杞食品技术领域关键技术分析
1．精制枸杞：原料为枸杞干果，经过筛选、除杂、洗净、除去农药残留、烘干等工艺步骤制成。工艺方法简单，制成品与枸杞干果相比，技术含量不高，没有相关专利申请技术。
2．即食枸杞：对枸杞干果进行处理，以满足食用卫生标准，包装成小袋，方便食用。CN200410032059．5公开了一种枸杞膨化制品及其生产工艺，采用真空低温技术将枸杞干／鲜果制成枸杞膨化制品，保持了枸杞原果中的全部营养成分。CN01142352．8公开了一种即食枸杞果干及其制作方法，对鲜枸杞分选、清洗、糖煮、糖渍、沥去浮糖、烘制、除粘后包装，可以即食口服。
f3．枸杞鲜果r