低估的食品工业的产业大军。粗略统计，全湘潭市从事槟榔加工、经营的人数接近三万，槟榔加工年销售额约有二十亿元。吃槟榔的人每年以10的速度在增加，目前，槟榔的消费群主要集中在湖南地区，随着槟榔食品加工国家标准近期的出台，吃槟榔的消费群会逐步覆盖全国。2湘莲湘莲子具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功效，既可作为一种零食，又可以作为一种菜肴，还可以作为一种保健品，针对莲子开发的食品比较多，是深受人民喜爱的一种食品。湘莲已成功申报国家地理标志产品，莲子加工业逐步产业化，形成了一批有规模的农业产业化企业，如：宏兴隆、粒粒珍等，2010年湘莲实现利润2000万，销售收入25亿元，创利税17亿元，提供就业岗位近1万个。3灯芯糕：系湖南湘潭传统名产以其形似灯芯点之可燃甚为妙趣其味香甜清爽落口融回味悠长而名驰海内外。历经数百年，长盛不衰。产品丝条细白、光洁柔润、口感多样、营养丰富、老幼皆宜，价格适中，为馈赠之佳品。4龙牌酱油：湘潭素来有“酱油王国”之称。早在1915年，湘潭的龙牌酱油就与贵州茅台酒同时获得“巴拿马国际博览会金奖”。湘潭龙牌酱油除有“光泽鲜艳，酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜可口和久贮不变、无浑浊
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f沉淀及霉花浮膜”等独特优点外，还含有260多种香气成分及人体所必需的氨基酸，乃上等营养佳品。龙牌酱油荣获“中华老字号”“中国驰名商、标”称号。5火焙鱼：采用无污染的小鱼，经过火焙制而成，这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏，农村家家户户都会做。火焙鱼因是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海。
（二）网络销售市场调研
行内专家曾指出，网络购物的快速增长不仅印证了网络世界的美好前景，也给传统零售业带来巨大的压力。同时，网络购物也必将改变人们的生活、消费习惯。中国的网购市场历经03年的转折期，07年的爆发式增长期后，继续延续高增长势态。据调查统计数据显示，09年中国网购市场交易规模达到了24835亿元，同比08年的12818亿元，继续大增937如图：a
20092013年，中国的网购市场仍会保持491的复合增长率，且占社会消费品零售总额的比例将上升至483，成长潜力无限。如图：b
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f由图可以看出，网络购物正在处于一个新的爆发性增长期。根据权威机构调研，淘宝网占据中国网购市场70％以上市场份额，C2C市场占据80以上市场份额。所以我们选择淘宝网开店。针对我们的产品，我们进行了一些市场调研：1．对五种主要湘潭特产的销售人群分布情况r