顾客。3、在销售过程中，须进行需求的探询，这样才能知道如何去打动顾客。4、当无法知道顾客的需求时，请把所有利益提到，哪怕是顾客已经知道的利益，比如促销优惠。五、收银（一）操作事项1、业前准备：现金帐目交接核对、设备检查等2、业中收银：唱收唱付、确认再确认3、业后整备：帐款核对、营业款解行4、统计顾客进店数：以“正”字为统计符号，进一人就画一笔；然后根据成交单数，来计算出购买成交率，以备销售方案调整之用。（二）操作工具详见《收银管理规范》和《顾客进店率统计表》
一．、．每．日．工．作．：．
第一节运营经、助理的工作
1、开店前准备完成的工作：
所属各部组人员掌握
审核店长该完成工作状况
修正店长对于工作安排
所属促销区陈列检查
监督所属各部组开店前准备工作可否完善
检视顾客退货遗留商品有否归位
2、开店后工作：
抽查各部组库存卡执行情形
审核补货订单
检查仓库陈列
3、不分时间需随时注意事项
安排人力支援事宜
所属部的清洁监督
所属人员的掌握
缺货检查
检查《客户档案》的整理情况
检查会员卡的登记、发放情况
f所属门店发生管理不当应立刻予以纠正、辅导，如无明显改善应予更换。二．、．每．周．工．作．：．
1、与采购经理研讨商品、卖场各订需改正事项2、如召开各部组主管业务会议3、与店长召开业务会议4、所属各部组上班时间修正5、检查外送和店内销售的比例三．、．每．月．工．作．：．1各部组人员编制修正2各部组损耗研究3计算盘点后
1）库存总额2）总销售4计发业绩奖金5所属货架管理
第二节门店店长的工作
一．每日工作：
开店前
1．
同时参与员工的工作。
2．
检查员工是否缺席。
3．
当有导购员休假时，安排售货员的工作。
4．
在开店前更换好新的促销（促销计划表）。
5．
随时帮助员工的工作。
6．
检查制服是干净。
7．
对于杂货、生鲜及特殊食品需检查鲜度品质、保持期。
8．
着工装
9．
检查外送车辆的情况
开店前15分钟
1．
检查走道是否通畅清洁。
2．
检查货品是否满架（货架与促销台）。
3．
检查是否缺货并知店长再订货或摧货。
4．
检查标价是否正确。
5．
依清洁工作计划先检查员是否完在清洁工作。
f上午上班
1．
帮助导购员安排整理仓库。
2．
与你的员工安排早上的工作。
3．
确定导购员完成盘点的工作（订货计划、库存卡）。
4．
订货。
5．
与运营经助理核实订单是否已交给配送中心（订货计划、订货单）。
6．
检查收货r